복숭아-홍시 파르페와 감-우엉 파르페, 두 파르페 모두 보기에도 예쁘고 맛도 즐겁고 맛있었다. 파르페에는 복숭아와 우엉이 아낌없이 사용되어 신맛과 단맛을 즐길 수 있다. 차는 자스민 티를 마셨어요. 가게 안은 매우 세련되고, 음식이 보기만 해도 맛있어 보인다. 다음 파르페도 기대됩니다!
영평사 정문 앞에 위치한 '테라구치'는 후쿠이 명물 손으로 만든 오로시 소바를 만끽할 수 있는 가게입니다. 후쿠이현산 소바 가루를 사용한 손으로 만든 면은 가늘고 우아한 맛이 특징입니다. 상쾌한 풍미의 육수와 풍부한 오로시가 절묘하게 어우러져 방문객을 매료시킵니다. 또한, 가게 내부는 밝고 깨끗하며, 기념품 가게도 함께 있어 관광 중 잠시 들르기에도 최적입니다.
후쿠이의 명소, 에이헤이지에 가까운 위치에 있는 고적관은 풍미 가득한 에치젠 소바를 즐길 수 있는 가게입니다. 가게 내부는 전통적인 민속 예술의 분위기가 감돌며, 방문하는 사람들을 따뜻하게 맞이합니다. 매운 무를 곁들인 평평한 에치젠 소바는 탄탄한 식감과 진한 색이 특징이며, 소바 육수까지 맛볼 수 있습니다. 또한, 에이헤이지에서 정진 요리로 사랑받는 참깨 두부도 추천합니다.
검룡주조가 손수 제작한 'ESHIKOTO' 내에 위치한 '일본요리 엔'은 후쿠이의 풍토와 일본 술의 매력을 한 접시 한 잔으로 엮어내는 특별한 공간입니다. 다시마 문화와 영평사 정진 요리를 활용한 국물에서 시작되는 요리는 에치젠 게와 구즈류 강의 자연 송어 등 북해도의 제철을 진지하게 반영합니다. 희귀한 검룡의 한정주와 세심한 페어링이 미각을 높이며, 항상 새로운 발견을 선사합니다. 나무의 온기가 감도는 매장에서 지역 생산 지역 소비의 진수를 술과의 조화를 마음껏 만끽할 수 있습니다.
이노우에는 영평사의 문앞에 위치한 수타 100% 메밀소바를 제공하는 명점입니다. 후쿠이의 향토 요리인 오로시 소바와 소스 카츠동 세트는 방문하는 분들에게 꼭 시도해 보시길 권장하는 일품입니다. 특히 쌀의 맛에 감동하는 목소리가 많아, 지역 특유의 풍미를 즐길 수 있습니다. 또한, 명물인 깨두부 소프트도 빼놓을 수 없는 일품으로, 그 부드럽고 크리미한 맛이 호평을 받고 있습니다.
아제가와는 후쿠이현 에이헤이지의 참도 근처에 위치하며, 지역산 소바를 사용한 이팔 소바를 제공하는 명점입니다. 특히 오로시 소바의 국물은 비법 육수가 사용되어 그 절묘한 감칠맛을 만끽할 수 있습니다. 깨 두부 등 전통적인 재료를 활용한 요리도 즐길 수 있어 관광 중 잠시 들르기 좋은 장소입니다.
영평사 튀김 본점은 후쿠이현 영평사의 명물인 두툼한 튀김을 즐길 수 있는 가게입니다. 겉은 바삭하고, 속은 푹신한 두툼한 튀김이 특징이며, 달콤한 간장을 뿌려 먹는 그 맛은 잊을 수 없습니다. 드라이브 스루에서도 간편하게 구매할 수 있어 관광 중에 들르기 최적의 장소입니다. 영평사의 풍취를 느끼며, 지역 특유의 맛을 만끽할 수 있는 멋진 곳입니다.
산락정은 쇼와 초기부터 3대에 걸쳐 이어져 온 수타 소바의 명점입니다. 역사 있는 '카가세이후'에서 조달한 메밀가루를 사용하여 부드럽고 쫄깃한 이팔소바를 제공합니다. 지난해 리뉴얼된 내부는 차분한 분위기로 방문객을 맞이합니다. 관광으로 방문했을 때, 유연한 식감과 풍미가 가득한 소바를 꼭 즐겨보시길 추천하는 곳입니다.
식사처 미야가와는 정통 해산물 요리와 수제 소바를 즐길 수 있는 곳입니다. 특히, 뒤쪽의 해산물 덮밥은 신선한 해산물이 가득 올라간 푸짐한 일품으로 평판이 높습니다. 고택을 개조한 차분한 분위기 속에서 지역의 매력을 충분히 만끽할 수 있는 곳입니다. 후쿠이시에서 조금 떨어져 있지만, 방문할 가치가 있는 일품을 제공합니다.
맛의 고향관 다나카야는 영평사 참도에 위치한 세련된 식사 장소로, 관광객들에게 인기 있는 스폿입니다. 후쿠이 명물 소스 카츠동과 풍미 가득한 소바를 맛볼 수 있으며, 돼지고기의 부드러움과 우스터 소스의 깊이가 절묘한 일품입니다. 가게 내부는 관광 중의 휴식 공간으로 최적이며, 따뜻한 서비스가 방문객들을 매료시킵니다.
영평사 마을에 위치한 도시락역 선의 마을 특산물 판매 코너는 지역의 특산품을 풍부하게 갖춘 매력적인 장소입니다. 지역산 신선한 채소와 독특한 일본식 디저트, 맛있는 선미소를 맛볼 수 있는 고집 있는 상품들이 가득합니다. 특히, 밤향이 나는 닌키 센베이와 피크닉콘을 사용한 대福은 방문객들에게 인기를 끌고 있습니다. 관광 중 잠시 들러 지역의 미각을 만끽해 보시는 것은 어떨까요?
이 양조장은 지역 술 제조에 특화되어 있으며, 독자적인 브랜드를 만들고 있다. 순미음양 생원액과 순미마키리세키의 맛은 상쾌하고 혀에 감기는 탄산이 특징입니다. 손수 만든 누룩과 한정된 흡수량의 쌀을 씻어 정성스럽게 술을 빚고 있다. 가족이나 친척이 운영하는 소규모 양조장이라 다른 양조장과는 다른 특징이 있다. 투명하고 균형 잡힌 향긋한 맛이 있어 전국적으로도 인정받고 있다.
에이헤이지 바로 앞에 위치한 카미카이도는 기념품 가게를 겸한 독특한 소바집입니다. 가게 안으로 들어가면 넓은 다다미 좌식이 펼쳐져 있으며, 상쾌한 이구사 향에 감싸입니다. 후쿠이의 명물인 에이헤이지 소바는 두껍고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 방문하는 이들에게 차분한 일본식 공간에서 맛있는 한 접시를 제공하며, 편안한 시간을 선사합니다.
