카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 / 1 Chome-8-29 Furukawacho Mukaimachi, Hida, Gifu 509-4241, 일본 /
새로운 감성으로 즐기는 치즈 테리누와 카페
히다 고카와의 역사적인 거리와 인접해 있으며, 현대적인 디자인으로 방문객들을 매료시키는 '니주우시'. 정성스럽게 만들어진 치즈 테리누와 치즈 버터 샌드위치는 다양한 향신료로 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 정원을 바라보며 여유로운 카페 타임은 편안한 나무의 따뜻함과 함께 휴식을 제공하는 순간입니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는, 마음이 따뜻해지는 카페입니다.
카페 / 1193 Funatsu, Kamioka-cho, Hida City, Gifu Prefecture, 일본 /
케이크와 런치를 즐길 수 있는 따뜻한 동네 양식집
히다시 가미오카초의 중심에 위치한 아메리칸 베이커리는 케이크 가게이면서도 푸짐한 양식 런치로도 유명합니다. 재즈가 흐르는 차분한 분위기의 매장에서, 옛날 생각이 나는 오므라이스와 돼지고기 볶음, 진한 소프트 아이스크림 등 가정적인 맛을 여유롭게 즐길 수 있습니다. 따뜻한 서비스와 아늑한 분위기가 지역 주민과 여행자 모두에게 사랑받는 이유입니다.
카페 / 3-10 Furukawacho Ichinomachi, Hida, Gifu 509-4234, 일본 /
예술과 맛이 융합된 특별한 공간
히네노 미술관은 히다 고카와의 아름다운 거리 풍경 속에 자리 잡은 독특한 카페가 있는 미술관입니다. 방문객들은 귀중한 컬렉션과 함께 아내가 자랑하는 치즈케이크와 커피를 만끽할 수 있습니다. 컵과 접시에는 역사적인 고이마리 도자기가 사용되어 그 우아함에 감탄하게 됩니다. 조용한 공간에서 예술을 접하며 특별한 시간을 보낼 수 있는 장소로, 방문할 가치가 있습니다.
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