식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
식당 / 1157 Morishige, Kamioka-cho, Hida-shi, Gifu, 일본 /
오쿠히다의 자연에 둘러싸인 관광 목장
하늘의 목장 오쿠히다 산의 마을 목장은 오쿠히다의 풍부한 자연에 둘러싸인 관광 목장입니다. 자가제 소시지 뷔페와 진한 유제품이 특징이며, 해발 1,000m의 고원에 펼쳐진 목장에서 지역산 채소를 사용한 요리와 요거트 등을 즐길 수 있습니다. 토끼 우리도 있어 동물과 교감할 수 있는 매력도 있습니다.
식당 / 1031-1 Funatsu, Kamioka-cho, Hida-shi, Gifu, 일본 /
지역의 맛을 만끽할 수 있는 일본식 이자카야
‘모리노야’는 지역에서 사랑받는 일본식 이자카야로, 따뜻한 분위기와 풍부한 메뉴가 매력입니다. 히다 소고기를 사용한 요리가 유명하며, 특히 부드러운 육질과 풍미가 가득한 박하 미소 구이가 일품입니다. 편안한 서비스와 함께 지역 술과 함께 즐기는 요리는 편안한 시간을 제공합니다. 따뜻한 환대가 기분 좋고, 다시 방문하고 싶어지는 가게입니다.
식당 / 2-18 Furukawacho Honmachi, Hida, Gifu 509-4232, 일본 /
히다소고기 요리를 만끽할 수 있는 고풍스러운 레스토랑
타쿠미는 히다 고카와역에서 가까운 곳에 위치하며, 히다소고기를 주인공으로 한 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 가게 내부는 민속적인 디자인으로 따뜻함과 멋이 있습니다. 특히 히다소고기 우동은 면의 쫄깃함과 히다소고기의 단맛이 절묘하게 어우러져 많은 관광객들에게 사랑받고 있습니다.
식당 / 1407 Furukawacho Kurouchi, Hida, Gifu 509-4275, 일본 /
온천 시설 내에서 즐기는 일본의 맛
레스토랑 니시키리는 온천 시설 내에 위치해 있어, 목욕 후에 들르고 싶어지는 아늑한 식사 공간입니다. 일본의 에센스가 느껴지는 매실 시소 키마 카레는 이국적인 풍미와 절묘하게 조화를 이루며, 튀김과의 궁합도 뛰어납니다. 온천 후에 상쾌함을 느끼며 따뜻한 요리를 즐길 수 있습니다.