케이크이란?: 케이크는 스폰지와 크림, 과일, 초콜릿을 조합해 다양한 식감과 풍미를 보여주는 디저트다. 매장에서는 쇼트케이크, 가토 쇼콜라, 치즈케이크, 무스, 쉬폰 등이 자주 보인다. 제노와즈를 구워 시럽으로 촉촉하게 만들고, 버터크림이나 휘핑크림으로 마감하거나 가나슈와 글라사주로 반짝임을 더하는 경우가 많다. 커피나 차와 한 조각씩 즐기거나, 기념일에 홀 케이크를 선택하는 경험도 이 카테고리의 묘미로 언급된다.
JR 기후역과 직결된 타르트 전문점으로, 세련된 공간이 매력입니다. 대표 메뉴인 타르트 외에도 계절 과일을 풍성하게 사용한 빙수, 리조또, 파스타 등 음식도 높은 평가를 받고 있어 디저트부터 식사까지 폭넓게 즐길 수 있습니다. 바삭한 타르트 반죽을 감춘 딸기 빙수와, 만월 계란의 진한 리조또 등 재료의 우수성이 돋보이는 메뉴가 호평을 받고 있습니다. 역내라고는 믿기지 않을 정도로 여유로운 분위기와 늦은 시간까지 이용할 수 있는 편리함 덕분에 다수의 인원도 부담 없이 들를 수 있는 곳입니다.
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