카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
라우레아는, 북미 근교의 훈코부 마을에서 생산된 우유로 만든 치즈를 사용한 이탈리안 요리를 즐길 수 있는 매력적인 가게입니다. 가게 내부는 신발을 벗고 슬리퍼를 신는 스타일로, 아늑한 분위기가 펼쳐집니다. 추천 메뉴는 진한 치즈가 녹아내리는 피자와 파스타로, 특히 4종 치즈 피자와 꿀의 조합은 일품입니다. 차분한 공간에서 따뜻한 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
