카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
주택가의 깊숙한 곳에 조용히 서 있는 양관에서, 차분한 공기에 즉시 치유되었습니다. 흰색과 파란색 외관이 인상적이며, 내부는 벽난로와 조명이 품격 있고 넓습니다. 2층 좌석은 서재 같은 분위기로, 편안하게 쉴 수 있습니다. 커피는 처음에 소량의 탄산수가 곁들여져 입이 상쾌해지고 향이 돋보입니다. 홍차도 떫음이 적고 마시기 쉬우며, 파운드 케이크와 와플 디저트도 즐거운 맛이었습니다. 빵을 사용한 가벼운 메뉴도 있으며, 친절한 직원의 응대로 인해 자꾸 오래 머물게 됩니다.
소라콩 유리 상점은 고택을 리노베이션한 갤러리 & 카페입니다. 매장 내에는 작가의 유리 작품과 개성 있는 잡화가 진열되어 있어 방문객들을 매료시킵니다. 제철 재료를 사용한 키시와 맛있는 커피가 자랑이며, 벚꽃 등 계절 한정 메뉴도 호평을 받고 있습니다. 세심한 서비스와 아늑한 분위기가 매번 새로운 발견을 선사하는 멋진 장소입니다.
JR 에베츠역에서 도보 몇 분 거리에 위치한, 쇼와 시대의 정취가 남아 있는 아늑한 공간의 카페입니다. 손재주가 뛰어난 점주가 만드는 오므라이스, 커틀릿 카레, 두툼한 토스트 등 양식 메뉴는 모두 그리운 맛으로 유명합니다. 향신료가 잘 어우러진 카레와 진한 케첩 라이스 등, 간단하면서도 정성스러운 작업이 빛을 발합니다. 따뜻한 분위기 속에서 여유롭게 커피와 식사를 즐길 수 있습니다.
