카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
홍차 전문점은 모든 차 애호가들에게는 천국과 같은 곳입니다. 차분한 분위기 속에서 수제 스콘과 홍차를 즐기며, 정말로 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다. 매장 내에는 무료로 열람할 수 있는 잡지가 구비되어 있어 혼자서도 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 공간이 매력적입니다. 홍차에 대한 깊은 사랑이 전해지는 장소입니다.
하코다테 역 앞 대문 골목에 조용히 자리 잡고 있는 '재즈 스팟 리프'는 편안한 재즈의 큰 음량으로 비일상적인 경험을 즐길 수 있는 멋진 공간입니다. 조용하고 차분한 분위기 속에서 수제 요리와 다양한 주류 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 낮과 밤에 다른 매력을 지니고 있으며, 점심부터 바 타임까지 방문객을 매료시킵니다. 다음에 방문할 때도 이 호화로운 시간을 다시 즐기고 싶게 만드는 가게입니다.
카페 아키라는 하코다테시에 위치한 아늑한 단독 주택 카페로, 최신 로스팅 기계로 로스팅된 깊이 있는 자체 로스팅 커피가 자랑입니다. 매장 내에서는 편안하게 쉴 수 있으며, 커피 향이 가득한 공간에서 다양한 디저트와 일일 런치를 즐길 수 있습니다. 특히 디저트 뷔페는 그 풍부한 품목과 품질로 방문객들을 매료시킵니다.
하코다테 역 근처, 키라리스 하코다테 1층에 위치한 드링크 스탠드 네마레는 아침부터 가볍게 한 잔 즐길 수 있는 드링크 스탠드입니다. 위스키를 비롯한 다양한 알코올과 자가제 시럽을 사용한 음료가 준비되어 있으며, 간단한 스낵과 젤라토, 파르페 등도 다양하게 갖추고 있습니다. 반려동물과 함께 이용하기 좋은 야외 좌석이 있어 여행 중 잠시 들르거나 지역 단골 손님들이 모이는 소통의 장소로 사랑받고 있습니다.