다시마 간장이 들어간 육수
홋카이도 히다카마치에 있는 먹방 TOP5000에 랭크되어 있는 소바집, 시즈나이에서 목장 방문 시 방문했다. 면은 가는 면과 굵은 면을 선택할 수 있다(사진은 굵은 면).
강판 자소바(보통) 문어튀김, 흰쌀밥, 날달걀
면은 가쿠만과 비슷한 굵기, 소바 같은 촉감을 느낄 수 있다. 육수는 다시마가 잘 우러나오고, 함께 간 친구가 먹은 따뜻한 소바 국물은 특히 육수 맛이 진하다.
문어튀김, 재료는 호박, 우엉, 당근, 양파. 문어만 빼고는 평범하다. 튀김옷이 적고 끈적끈적해서 먹기 편하다.
계란 덮밥은 다시마 간장의 풍미를 느끼며 맛있게 먹었다.
스시텐은 홋카이도의 히다카 몬베츠에 위치하며, 개성 있는 대장에 의한 특별한 스시 체험을 즐길 수 있는 가게입니다. 질 높은 식재료를 훌륭하게 살리는 보존 기술과 장인의 절묘한 손맛 덕분에 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 차갑고 섬세한 손으로 쥐어진 스시는 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛입니다.
유린은 자전거와 맛있는 요리를 사랑하는 사람들에게 완벽한 장소입니다. 매장 내부는 자전거 경주 트로피와 메달로 장식된 세련되고 아늑한 공간이 펼쳐집니다. 유기농으로 맛있는 요리를 즐길 수 있다고 소문이 나 있으며, 여성들에게도 큰 인기를 끌고 있습니다. 따뜻한 환대와 함께 마음이 따뜻해지는 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
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