홋카이도 최고의 수제 소바를 즐길 수 있는 가게
수제 소바 카카리카에시는 소바의 명산지인 호로카나이산 소바를 사용한 100% 소바가 자랑인 가게입니다. 방문할 때마다 소바 팬들로 북적이는 이 가게는 전동 석쇠 분쇄기로 신선한 소바 가루를 사용하여 한 사람 분씩 정성스럽게 삶아내는 소바가 특징입니다. 풍부한 소바의 향과 탄탄한 목넘김을 즐길 수 있는 요리가 많은 사람들을 매료시키고 있습니다. 또한, 가게 내부에는 주인이 신경 쓴 장식이 있어 독특하고 아늑한 분위기를 자아내고 있습니다.
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