카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
테루이 상점은 이케다 마을에서 양식과 라멘을 즐길 수 있는 독특한 가게입니다. 특히 양파 다시마 라멘은 다시마와 양파의 독특한 조합이 인상적이며, 지역산 흑돼지를 사용하여 재료의 맛을 살리고 있습니다. 가게 내부는 넓고 편안하여 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 한 번 방문하면 그 놀라운 맛에 다시 찾고 싶어질 것입니다.
