홋카이도 중후라노 마을에 위치한 '베이커리&카페 바람시계'. 유기농 재료 선택에こだわり, 천연수, 천연소금, 천연효모만으로 구워낸 흰 반죽 빵은 부드럽고, 씹을수록 풍미가 퍼집니다. 고택을 리노베이션한 내부는 나무의 온기로 가득 차 있으며, 맑은 날에는 창문을 통해 도카치다케 연봉을 한눈에 볼 수 있습니다. 갓 구운 향기와 편안한 경치에 둘러싸인, 일상에 조용히 다가오는 베이커리&카페입니다.
카페 테쿠리는 후라노의 자연에 둘러싸인 개방감 넘치는 위치에 있는 멋진 이탈리안 카페입니다. 내부는 밝은 로그하우스 스타일로, 지역 생산과 유기농에 중점을 둔 메뉴가 매력적입니다. 특히 석쇠에서 구운 피자는 일품이며, 하프 앤 하프 방식으로 즐길 수도 있습니다. 지역 식재료를 활용한 요리와 편안한 분위기로 방문하는 이들에게 특별한 순간을 제공합니다.
홋카이도의 신선한 식재료를 활용한 요리를 즐길 수 있는 이자카야입니다. 특히 돼지고기를 사용한 꼬치 요리와 오호츠크 해의 해산물을 사용한 스시와 사시미가 인기가 많습니다. 직원들의 따뜻한 서비스도 매력 중 하나로, 방문하는 사람들을 편안하게 해줍니다. 지역 주민들에게 사랑받는, 마음이 따뜻해지는 가게입니다.
마루마스는 우에토미라노의 신선한 생돼지 사가리를 즐길 수 있는 고기집입니다. 숯불에 구워내어 돼지 사가리의 육즙과 풍미가 더욱 돋보입니다. 깨끗한 매장과 쾌적한 직원의 응대가 입소문으로 극찬받고 있으며, 다양한 고기 메뉴가 풍부하게 준비되어 있습니다. 밥도 맛있고, 고기와의 궁합이 뛰어납니다.
카네코 커피 빈즈는 세련된 분위기의 매장에서 다채로운 커피와 신선한 갓 구운 빵을 즐길 수 있는 곳입니다. 특히, 깊게 로스팅된 커피는 진하고 만족감이 가득합니다. 또한, 수제 초콜릿 빵과 소금 버터 빵 등 지역에서 인기 있는 빵도 다양하게 준비되어 있습니다. 편안한 공간에서 커피와 식사를 동시에 만끽할 수 있는 특별한 시간을 제공합니다.
화의 새는 오랫동안 사랑받아온 야키토리 전문점으로, 지역 주민들로부터 변함없는 신뢰를 얻고 있습니다. 매장에서는 신선한 어린 닭을 사용한 야키토리와 튀김이 일품이며, 특히 어린 닭 구이는 반드시 먹어봐야 할 메뉴로 평가받고 있습니다. 또한 최근 리모델링으로 매장이 더욱 넓고 쾌적해졌습니다.
포카라 다이닝 나카후라노점은 본격적인 네팔 카레를 즐길 수 있는 훌륭한 가게입니다. 향신료의 향기가 가게 안에 퍼지고, 한 입마다 다른 향신료의 하모니를 맛볼 수 있습니다. 따뜻한 환대도 매력 중 하나로, 편안한 식사 시간을 보낼 수 있습니다. 네팔 카레의 다양한 변형은 여러 번 방문해도 새로운 발견을 제공합니다.
신바카페는 후라노의 정서를 느낄 수 있는 고택을 개조한 마음이 따뜻해지는 카페입니다. 내부는 다양한 인테리어가 조화를 이루어 방문하는 사람들을 편안하게 합니다. 풍부한 음료 메뉴와 함께 제공되는 디저트는 시각적으로도 아름답고, 한 입 베어물면 재료의 부드러움을 느낄 수 있는 맛입니다. 차분한 분위기와 따뜻한 환대가 매력인 카페입니다.
강화커피 로스팅하우스는 20종 이상의 스페셜티 커피 원두를 상비하고 있으며, 그 자리에서 로스팅하는 스타일이 매력적입니다. 방문하면 커피 원두가 진열된 매장에서 자신만의 한 잔을 즐길 수 있습니다. 사장님의 고집과 풍부한 지식 덕분에 주문 시 로스팅된 신선한 커피를 맛볼 수 있습니다. 따뜻한 서비스로 다시 방문하고 싶어지는 멋진 카페입니다.
마조람은 홋카이도산 소시지와 카레가 절품으로 유명한 가게입니다. 1층에서는 기념품으로 소시지를 구매할 수 있으며, 쫄깃한 식감과 육즙이 가득한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 가게 내의 카레와의 조합도 매력적이며, 방문했을 때 꼭 시도해보고 싶은 메뉴입니다. 재방문하는 손님이 많은 것도 고개를 끄덕이게 하는, 재료에 신경 쓴 레스토랑입니다.
마스야야키니쿠텐은 카미후라노초에 위치해 있으며, 정취 있는 번화가의 한쪽에 자리 잡은 숨겨진 고기집입니다. 신선한 고기를 시치린에서 숯불로 구워내어 재료 본연의 감칠맛을 살립니다. 특히 돼지 사가리와 소금 호르몬은 고기의 단맛과 호르몬의 식감이 절묘하게 어우러져, 방문할 때마다 감동을 줍니다. 차분한 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있는, 지역에서 사랑받는 가게입니다.
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