테판야키이란?: 테판야키는 넓은 철판에서 재료를 즉석으로 굽는 과정을 가까이에서 즐길 수 있는 장르다. 높은 열로 빠르게 구워 스테이크, 새우와 가리비, 제철 채소를 향긋하고 촉촉하게 완성한다. 카운터에 앉아 지글거리는 소리와 향, 칼질과 뒤집기 동작을 감상하며, 굽기 정도와 제공 순서가 세심하게 조율된다. 마늘볶음밥이나 면류가 코스로 이어지는 경우가 있으며, 간장 버터나 감귤류 소스 같은 담백한 조합이 자주 쓰인다. 현장감과 장인의 손맛을 함께 느끼려는 이들에게 어울린다.
고베규를 저렴하게 즐길 수 있는 고베규 @오지공원 | 맛있는 것을 먹고 행복해지자!
매월 개최하는 육식주의자 여자 모임
이번 달에는 오오지 공원까지 다녀왔습니다!
맛있는 고기를 위해서라면 어디든 가는 우리들!
이 날의 장소는 다이에이
고베 비프를 저렴하게 먹을 수 있는 가게입니다!
위치는 한큐오지코엔 역에서 북동쪽으로 10분 정도 스이도바시 상가를 나와서 바로
멤버 중 한 명이 4년 전에 방문했었다.
그때는 2명이서 많이 먹지 못했다고 합니다.
리벤지!
가게 안은 가족형 오코노미야키 가게 같은 느낌이다.
오래된 느낌도 있고, 아늑한 느낌도 가득!
연예인 사인도 벽에 가득 붙어있어요!
아빠, 엄마의 젊은 시절 사진도 붙어 있네요!
건배는 닷세이 스파클링으로!
사실, 스파클링을 주문하고 싶었는데........
없다고 하면 어쩔 수 없으니까요....
이쪽의 거품도 맛있어요!
자~ 궁금한 요리를 주문해 볼게요~!
소고기 회 모둠 2600엔
고기의 색이 너무 예쁘다!
히우치, 미소지, 토로, 탄, 각 2조각씩
쫄깃쫄깃한 고기
각각 다른 식감을 즐길 수 있다!
이렇게까지 좋은 고기가 제공될 줄은 몰랐기 때문에 깜짝 놀랐다!
고기를 좋아하는 사람이라면 꼭 주문해야 할 메뉴다!
수제 로스트 비프 2300엔
우와~! 이렇게 윤기 있는 로스트 비프!
정말 맛있네요~!
부위는 이치보
핑크 페퍼가 아주 좋은 악센트가 되어서 씹으면 톡톡 튀는 화려한 향과 톡 쏘는 자극이 좋다!
소고기 토로타타키 2400엔
얼마나 레어한 고기를 좋아하는지(웃음)
마늘칩과 생강을 곁들여 먹으면 맛있다!
푸아그라 2500엔
이런 세련된 요리도 있군요!
고소하게 구운 푸아그라, 수제 베리 소스와 최고의 궁합을 자랑한다.
아빠, 엄마가 생각한 것일까?
대단하다!
메인 고기가 구워졌어요!
등심 A-5 등급 200㎉/일
안심(특선 흑모 와규) 200엔
곁들이는 야채
잘 구워진 고기를 맛볼 수 있다.
등심은 입에 넣으면 육즙이 흘러나와 입안에서 사르르 녹아내릴 것 같다.
등심은 부드럽고, 맛도 뛰어나다!
곁들여진 채소가 듬뿍 들어 있어 젓가락질하기에도 좋고, 먹기에도 편하다.
스테이크와 아까 먹은 푸아그라로 로씨니도 만들 수 있어요!
마늘라이스 1200엔
철판구이의 마무리라고 하면 마늘라이스!
바삭바삭하게 구워져 있고, 마늘 향을 맡으면 다시 식욕이 샘솟는다!
4명이 나눠서 먹으면 조금씩 먹을 수 있어서 넉넉하게 먹을 수 있다.
사이다
그리워져서 부탁해버렸어요!
돼지 오징어 구이
이곳의 마무리는 오코노미야키입니다!
이건 처음 주문할 때 말해야 하는데, 억지로 추가해 달라고 부탁했습니다!
더 무리해서 돼지고기와 오징어를 모두 넣어 달라고 부탁했습니다!
부드럽게 완성되어 양배추의 단맛이 맛있다!
직접 원하는 소스를 뿌릴 수 있는 것도 좋았어요!
배는 고팠지만, 주문하길 잘했다!
4년 전에 방문했던 멤버들도 모두와 함께 오면 다양한 음식을 먹을 수 있어서 만족하고 만족해했다.
우리도 마음껏 맛있는 것을 먹을 수 있어서 행복합니다!
모두와 함께 가면 즐겁고 맛있어요!
이렇게 많이 먹었는데, 고베규를 먹었는데도 1인당 7,000엔 정도였어요!
그리고! 여기도 이마짱의 실화...로 방송에 나왔어요!
좋은 가게가 자꾸만 소개되네요!
왠지 조금 쓸쓸한 느낌도 드네요!
고기를 먹은 후 오코노미야키로 마무리해 보세요!
잘 먹었습니다!
大栄(다이에이)
078-861-5531
兵庫県神戸市灘区篠原南町7-1-6
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28001806/