가나가와 현이란?: 가나가와 현은 항구의 역사에서 비롯된 국제적 감각과 바다·산의 재료가 어우러진 미식 무대를 보여준다. 사가미만 해산물과 쇼난 시라스, 미사키 참치, 가마쿠라 채소, 오다와라 카마보코가 식탁을 풍성하게 한다. 요코하마에서는 중식의 영향이 스민 딤섬과 면 요리, 현지에서 발전한 진한 라멘 등 다양한 스타일을 만날 수 있다. 개항으로 전해진 빵과 양식 문화가 자리 잡았고, 카페와 베이커리, 크래프트 맥주가 동네 풍경을 채운다. 사찰과 온천을 잇는 산책길에서는 계절 과자와 먹거리 탐방이 즐거움을 더한다.
스페인 요리이란?: 스페인 요리는 올리브오일과 향신료가 어우러진 향과 색감이 돋보인다. 타파스와 핀초스처럼 소량을 다양하게 맛보는 방식부터, 사프란 향의 파에야를 함께 나누는 식사까지 폭이 넓다. 해산물과 육류를 플란차나 숯불에 구워내거나, 카수엘라로 천천히 끓여 감칠맛을 끌어내는 조리법이 흔히 쓰인다. 하몽과 치즈, 토마토를 활용한 가스파초 등도 자주 만난다. 바 문화에 가까운 공간에서는 가벼운 한 접시와 와인을 곁들이며 여유로운 시간과 대화를 즐길 수 있다.

