올해도 메지카를 먹을 수 있었습니다.
고치현의 스자키, 구레에서 매년 약 1개월 동안만 먹을 수 있는 생선!
足がつくのが早くて他の県にも出回らなけんほんまに幻の魚って感じや🐟
식감은 꽤 쫄깃쫄깃하고 한번 먹고 중독되어 매년 먹으러 오고 있습니다 👍!
올해는 벌써부터 어획량이 줄어들고 있는 것 같네요 😅😅
이번에는 스자키 시내의 밥집에 전화해서 일부러 생선가게에 부탁해서 준비해 주셨어요 🙇♂️
가게 분도 좋은 분이라서 좋았어요!
함께 주문한 하람보 소금구이, 우쓰보 타타키, 해물 덮밥도 정말 맛있었어요😋
레스토랑 토레타테이는 고치현 수사키시에서 사랑받는 나베야키 라멘의 명점입니다. 친닭의 닭뼈 간장 국물과 탄탄한 세밀한 면이, 먹을수록 맛이 더해지는 한 그릇을 제공합니다. 토기 냄비로 제공되는 라멘은 닭고기, 죽순, 생달걀 등의 간단한 토핑이 특징입니다. 지역 문화가 가득 담긴 요리를 즐길 수 있어, 방문할 가치가 있는 곳이라고 할 수 있습니다.
도로역의 뒤쪽에 있는 가게로, 쉽게 들르기 좋습니다. 그 자리에서 가쓰오부시를 짚으로 구워주며, 고소한 향기가 일품입니다. 회는 두툼하고, 양념으로는 양파와 파, 슬라이스한 마늘과 잘 어울립니다. 먼저 소금으로 맛을 느끼고, 다음에는 특제 소스도 즐길 수 있습니다. 비린내는 없고, 갓 만든 따뜻함이 직접적으로 전해져 감동적입니다. 가쓰오에 집중한 스타일로, 밥이나 음료는 가져올 수 있는 점이 고맙습니다.
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpeg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
