베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
베이커리 / 2217‐3 Hiraiwa, Hyuga, Miyazaki 883-0022, 일본 /
바다를 바라보며 즐기는 본격 이탈리안과 베이커리
‘키친&베이커리 아카피우’는 매력적인 바다의 위치에 있는 쇼핑몰 내 세련된 베이커리 레스토랑입니다. 신선한 지역 식재료를 활용한 이탈리안 요리와 갓 구운 빵을 즐길 수 있는 이 가게는 미슐랭 가이드에 소개된 가게가 프로듀스한 새로운 스타일입니다. 이 절품의 맛은 방문할 때마다 마음을 채워줄 것입니다.
.jpg?format=webp)
.png?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)