카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 / 2681 Shimohirao, Saku City, Nagano Prefecture, 일본 /
절경을 즐기는 본격 피자와 소프트 아이스크림 카페
버즈 카페는 고지대에 위치하여 사쿠다이의 아름다운 경치를 한눈에 볼 수 있는 절경의 카페입니다. 본격적인 석쇠와 장작을 사용한 피자는 바삭한 크리스피한 반죽과 신선한 토핑이 특징입니다. 고즈 목장의 우유를 사용한 진한 소프트 아이스크림도 일품으로, 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.
카페 / Nagano, Saku, Kasuga, 5928-21 望月馬事公苑クラブハウス内, 일본 /
풍미 가득한 치즈를 만끽할 수 있는 매력적인 카페
보스케소 우마바루는 독특한 경력을 가진 치즈 장인이 운영하는 유니크한 카페입니다. 자사 제작 치즈 모둠과 제철 채소를 사용한 요리를 즐길 수 있으며, 그 풍미의 풍부함에 놀라게 됩니다. 가게에서 바라보는 경치에는 방목되는 경주마도 보이며, 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 치즈 애호가라면 꼭 방문하고 싶은 특별한 장소입니다.
카페 / 2317-1 Iwamurada, Saku, Nagano 385-0022, 일본 /
절경과 아시안 테이스트를 즐기는 카페
힐로드 카페에서는 다레시카 하치카타케의 아름다운 산맥을 바라보며, 독창성이 넘치는 아시안 테이스트의 요리를 즐길 수 있습니다. 특히 SABA 샌드와 같은 독특한 메뉴가 인기 있으며, 화려한 비주얼과 함께 맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻한 서비스와 함께 기억에 남는 시간을 보내보시는 것은 어떨까요?
트리하우스는 사쿠시의 고원에 위치한 아늑한 카페 레스토랑입니다. 내부는 세련되고 고급스러운 분위기가 감돕니다. 자가 제작한 디저트와 드립으로 내린 향기로운 커피를 즐길 수 있으며, 특히 수제 와플과 몽블랑 케이크가 일품입니다. 방문할 때마다 편안함을 느낄 수 있는 공간으로, 일상에서 벗어나 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
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