식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
창작요리 십팔번은 사세보 역 앞에 위치한 아늑하고 가정적인 분위기의 정식집입니다. 다양한 메뉴와 정성껏 조리된 가정적인 맛이 방문객들을 매료시킵니다. 주인이 직접 만든 국산 돼지고기 레몬 스테이크는 상큼한 레몬 소스와 돼지고기의 건강함이 일품입니다. 폭넓은 연령층에게 사랑받으며, 매일의 식사에 적합한 장소입니다.