가이세키이란?: 가이세키는 제철 재료의 흐름을 따르는 소규모 코스가 차분히 이어지는 식사 형태다. 전채로 시작해 사시미나 냉채, 조림과 구이, 찜으로 완급을 조절하며 전개된다. 마무리는 밥과 국, 절임을 곁들이고 담백한 디저트가 뒤따르기도 한다. 은은한 다시의 맛, 숯불 향, 정교한 칼질이 재료의 결을 살린다. 도자와 칠기가 어우러진 담음새를 감상할 만하며, 카운터석에서는 요리사의 손놀림을 가까이에서 볼 수 있다.
더 가든 플레이스 코바야시로는 아름답게 조명된 정원이 매력적인 장소로, 특별한 시간을 보낼 수 있는 최적의 로케이션입니다. 요리는 맛뿐만 아니라 비주얼도 화려하며, 정성 어린 환대가 느껴지는 일품들로 구성되어 있습니다. 편안하게 시간을 보낼 수 있을 것입니다. 잊지 못할 순간을 즐기시기 바랍니다.
지역의 풍부한 식재료를 사용한 100% 메밀국수와 다양한 사이드 메뉴로 유명한 일식당입니다. 쫄깃한 식감의 메밀국수는 목넘김이 좋고, 간편하게 즐길 수 있는 매력이 있습니다. 지역 주민들에게 사랑받는 아늑한 분위기가 흐르는 이 가게에서 가족이나 친구들과 즐거운 시간을 보내세요.
소야마츠는 일본의 정취를 느낄 수 있는 가이세키 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 가게 내부에는 비단잉어가 헤엄치는 일본식 정원이 펼쳐져 있어 방문하는 이들에게 편안함을 제공합니다. 신선한 사시미와 정성 가득한 일품 요리를 맛볼 수 있으며, 다양한 일본 사케와 함께 행복한 시간을 보낼 수 있습니다. 품격 있으면서도 친근한 분위기가 매력인, 지역 주민들에게 사랑받는 가이세키입니다.
사토미 미츠케 본점은 지역 니가타에서 많은 사람들에게 사랑받는 일본식 레스토랑입니다. 다양한 메뉴가 준비되어 있어 가족이나 친구와 함께 방문해도 각자 좋아하는 요리를 즐길 수 있습니다. 특히, 쫄깃한 소바와 소바, 우동을 비롯한 다채로운 일본식 메뉴가 특징입니다. 따뜻한 서비스와 함께 니가타에서 특별한 식사 시간을 가져보시는 것은 어떨까요?
도로역에서 도보로 금방 갈 수 있는 역사 있는 가게입니다. 무게감 있는 외관이지만, 내부는 밝고 편안합니다. 중정의 경치가 아름다워 앉아만 있어도 기분이 좋아집니다. 가게 직원이 친절하고 기분이 좋으며, 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 구두부, 회, 연어 된장 절임, 튀김, 차완무시, 신노스케의 밥까지 모두 맛있습니다. 게다가, 빙수와 육수 차즈케의 조합이 즐거워 밤밤의 크림과 카시스의 신맛, 마지막 캐러멜 소스까지 기대감이 컸습니다.
.jpg?format=webp)
