가이세키이란?: 가이세키는 제철 재료의 흐름을 따르는 소규모 코스가 차분히 이어지는 식사 형태다. 전채로 시작해 사시미나 냉채, 조림과 구이, 찜으로 완급을 조절하며 전개된다. 마무리는 밥과 국, 절임을 곁들이고 담백한 디저트가 뒤따르기도 한다. 은은한 다시의 맛, 숯불 향, 정교한 칼질이 재료의 결을 살린다. 도자와 칠기가 어우러진 담음새를 감상할 만하며, 카운터석에서는 요리사의 손놀림을 가까이에서 볼 수 있다.
바다의 이삭마레 이온 몰 사카이 테포우초우마치점은 신선한 해산물을 사용한 다채로운 돈가스를 즐길 수 있는 가게입니다. 특히 차돌밥으로 즐기는 방법이 추천되며, 백다시가 생선의 맛을 끌어내어 더 맛을 느낄 수 있습니다. 김이나 튀긴 계란 등의 토핑도 풍부하여 맛의 변화를 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 돈가스의 진수를 만끽하러 꼭 한 번 방문해보세요.
시바이치는 사카이에서 따뜻한 가정식을 만끽할 수 있는 멋진 레스토랑입니다. 수제에 집착한 요리는 모두 사랑이 느껴지며, 하나하나가 맛으로 가득 차 있습니다. 직원 모두가 고객님께 기쁨을 드릴 수 있도록 정성을 다해 응대하고 있으며, 한 번 방문하면 반드시 다시 가고 싶어지는 매력이 가득합니다.
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