카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
이온 후지이데라 SC 1층에 위치한 일본 과자 가게로, 부드러운 식감의 생 와라비모치가 유명합니다. 와라비모치를 사용한 라떼, 앙미츠, 섬세한 얼음으로 완성한 우지 말차 밀크 금시 등, 재료의 풍미를 살린 단맛이 적당한 단맛으로 마음을 채워줍니다. 아담하지만 차분한 이트인 공간이 있어 쇼핑 중간에 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다. 테이크아웃도 가능하여 손님 선물로도 추천합니다.
후지이데라시에 위치한 키친&카페 카푸카푸는 따뜻한 감각이 넘치는 인테리어가 매력적인 이탈리안 카페입니다. 파스타와 피자 메뉴는 모두 제철 재료를 활용하여 다채롭게 완성되어 방문하는 사람들의 입맛을 즐겁게 합니다. 특히 쫄깃한 식감의 피자 도우는 일품이며, 아늑한 분위기 속에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
