후쿠시마역, 추천 장어 맛집

장어 파라다이스! 다양한 장어 부위를 즐길 수 있는 인기 가게! 장어 먹고 싶죠~? 특히 피곤한 일을 마치고 나면 기운을 북돋우기 위해 먹고 싶어지죠~! 친구와 함께 찾은 가게는 매우 세련되고 신후쿠시마의 조금 숨겨진 골목 같은 곳에 있어요. 신후쿠시마라고 하면 미슐랭에 선정된 가게가 있거나 인기 있는 가게가 많다는 이미지가 있는데, 장어집도 후쿠시마 주변에 몇 군데 있는데 이렇게 예쁜 곳은 처음 알았어요! 이름 들어본 적 있다고 생각했는데, 미나미에서 인기 있는 가게의 자매점인 것 같네요! 안으로 들어가니 손님들로 가득 차서 안쪽으로 들어가게 해 주셨어요~! 가게 안은 분위기 있고 일본식 세련된 느낌. 왠지 모르게 세련된 야키토리 가게 같은 느낌도 든다. 우나중은 꼭 먹어보고 싶었고, 일품요리도 있다고 해서 주문했습니다~! 명물 장어 5종 모듬 하라미(はらみ) 한 마리에서 꼬치 두 개 분량밖에 나오지 않는 배입니다. 기름기가 엄청나게 많아 정말 맛있어요~!!!! 쯔라(つら) 두 마리에서 꼬치 한 개만 얻을 수 있는 희소 부위. 살이 꽉 차서 탱글탱글하고 맛있어요! 처음 먹어본 것 같다! 우엉 말이 장어 등살로 우엉을 감싼 일품! 우엉과 너무 잘 어울려서 깜짝 놀랐다. 부추말이 역시 장어 등살로 부추를 감싼 일품. 저는 이게 정말 맛있었어요! 너무 맛있다! 츠쿠네 생강, 유자 된장, 시소가 들어간 츠쿠네, 이렇게 큰데 몸통은 전부 장어! 이런 거 먹어본 적 없다! 너무 맛있다! 고기 같은 느낌이었어요! 함께 놓여 있는 산초! 이게 또 맛있어요! 포도 생 산초라는 것을 사용하고 있는데, 향도 좋고 마비감도 최고! 어떤 음식에도 잘 어울립니다! 활어 특선 우나기 중식 한정 5식 한 마리를 통째로 사용한 장어 중탕! 브랜드 장어인 기소가와 장어를 사용하고 있습니다. 간사이 구이? 그래서 굉장히 담백하다! 그리고 볼륨감도 있어 배부르게 먹을 수 있다! 바삭바삭한 느낌으로 마지막까지 질리지 않는다! 점심에도 제공한다고 하니 꼭 한번 가보자! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 장어는 한 번 가져와서 지금부터 처리할게요라는 신선함을 보여주기 때문에 매우 리얼하고 기쁘다. 게다가 장인정신도 대단하다! 장어를 손질해서 장어 덮밥이 되기까지의 시간이 빠르다! 잘 다루신다! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 정말 좋았기 때문에 여러분도 꼭 한번 가보세요! 맛있게 잘 먹었습니다!

숯불의 향기가 퍼지는 장어가 배달된 순간, 윤기 나는 모습에 설렜습니다. 겉은 바삭하고, 속은 부드럽게 녹는 식감으로 두께가 있어도 무게를 느끼지 못합니다. 단맛이 적당한 비법 소스가 밥에 적당히 어우러져 젓가락이 멈추지 않습니다. 향이 풍부한 간이 입안을 깔끔하게 정리해 주는 것도 기쁩니다. 차분한 일본식 공간에서 여유롭게 호화로운 시간을 보낼 수 있었습니다. 산초도 잘 어울리지만, 와사비를 올려 먹으면 더욱 감칠맛이 살아나서 대만족입니다.

에어컨이 너무 효율적이어서 조금 추웠지만, 장어 덮밥의 소스가 담백하고 맛있었다.