카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
매버릭 커피&보이드에서는 계절 과일을 활용한 수제 디저트와 자가 로스팅 커피를 맛볼 수 있습니다. 간결하고 차분한 공간에서 배와 타르트를 비롯한 제철 디저트를 즐길 수 있는 매력이 있습니다. 정성스럽게 로스팅된 커피는 가볍게 볶은 것부터 진하게 볶은 것까지 다양하게 준비되어 있으며, 원두를 가져갈 수도 있습니다. 방문할 때마다 새로운 미각을 만끽할 수 있는 어른을 위한 힐링 공간입니다.
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