카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
일일 런치에서는 다채로운 야채를 감싼 육류 요리 등이 푸짐하게 제공되어 호평을 받고 있습니다. 오랜 시간 조리한 비프 카레는 부드러운 고기와 깊은 맛으로 리피터를 사로잡습니다. 정성스럽게 준비된 반찬과 수프, 수제 디저트까지 하나하나가 따뜻한 맛을 선사합니다. 고택을 개조한 아늑한 공간이 지친 마음과 몸을 부드럽게 치유해 줍니다.
