카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
고풍스러운 민속 집의 아늑한 카페에서 느긋하게 시간을 보낼 수 있습니다. 정식은 모든 반찬이 손길이 느껴져서 젓가락이 멈추지 않았습니다. 바삭한 튀김은 가볍고, 생선 튀김도 고소해서 놀랐습니다. 국물 맛이 깊은 된장국도 마음을 편안하게 해주는 맛입니다. 간식도 풍성해서 타르트, 롤케이크, 도넛, 치즈케이크까지 모두 맛있습니다. 향신료가 나는 당근 케이크와 홍차를 함께하는 시간은 매우 행복합니다.
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