카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
역에서 조금 걸으면 차분한 분위기의 카페를 발견하고, 문을 열고 들어갔습니다. 아침에 주문한 두툼한 토스트와 넉넉한 사이즈의 커피 조합이 환상적이었고, 빵의 부드러움에 놀랐습니다. 점심에는 햄버그와 새우튀김을 동시에 즐길 수 있는 정식을 먹었고, 뜨겁고 육즙이 가득한 맛에 저도 모르게 미소가 지어졌습니다. 곁들임으로 나온 감자도 포슬포슬해서 마지막까지 질리지 않고 먹을 수 있었습니다. 직원분이 "서두르시나요"라고 배려해 주셔서, 요리도 신속하게 제공해 주신 것이 기뻤습니다. 식사 후 주방에서 목소리를 걸어주신 사장님의 친절함 덕분에 마음까지 따뜻해지는 식사가 되었습니다.
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