카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
아름다운 언덕 위에 위치한 이 카페는 신선한 유기농 채소를 사용한 요리를 즐길 수 있습니다. 개와 함께 시간을 보낼 수 있는 개방적인 테라스 좌석이 있어, 푸르른 경치를 바라보며 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 수제 소스와 드레싱이 요리를 더욱 돋보이게 하며, 각 요리에 세심한 배려가 느껴지는 곳입니다.
오늘의 원 플레이트 런치에서 연어 향초 구이 타르타르 소스를 먹었다. 재료에도 신경을 쓴 흔적이 느껴지는데, 비트 수프, 케일 튀김, 구운 작은 양파 등도 맛있었다. 원플레이트 외에도 샐러드와 식후 음료가 포함되어 있고, 가격도 저렴했다. 다시 방문하고 싶은 가게입니다.
고풍스러운 집의 따뜻함이 감도는 가게 안에서 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 천장이 높고 개방감이 있으며, 창 밖으로 일본식 정원이 보여서 마음이 편안해집니다. 치즈 토스트는 고소하고, 빵은 부드럽고 바삭하며 쫄깃함이 있어 치즈의 깊은 맛이 일품입니다. 수제 치즈 케이크는 부드러운 입에서 녹아내리고, 단맛이 적당해서 기쁩니다. 점심은 여러 가지 반찬이 함께 나오는 정식으로 야채도 충분히 즐길 수 있으며, 함박스테이크는 가볍고 부드러운 식감입니다. 직원의 응대는 친절하고 아늑하며, 차로 가기 쉽고 주차장도 안전합니다.
작은 숲 같은 자갈길을 따라 가게 안으로 들어서자 앤티크한 가구들이 눈에 들어왔다. 가게 안은 은은한 조명과 친절한 미소를 짓고 있는 직원들의 모습에 마음이 편안해졌다. 식사가 끝나고 식후 음료를 선택했다. 나는 블렌디드 티(화이트 재스민)를 선택했다. 향이 좋고 부드러운 맛이 아주 좋았다. 케이크도 맛있었고, 딸기에 얼굴이 그려져 있어 세심한 배려를 느낄 수 있었다.
귀여운 가게를 발견하고는 바로 방문했다. 가게 안에는 넓은 주차장이 있다. 피스타치오 슈크림이 유명하다고 해서 저도 가보았습니다. 피스타치오 크림이 진하고 맛있었다. 무화과 타르트도 새로 생겼는데, 이것도 맛있게 먹었습니다. 또한 테이크아웃이 가능한 예쁜 아이싱 쿠키도 다양하게 준비되어 있어 선물용으로도 좋을 것 같다. 1층과 2층에는 테라스도 있으니 시원한 계절에는 꼭 테라스에서 여유로운 시간을 보내고 싶다.
집에서의 코즈치는 이즈미사노에 위치한, 예술과 음식이 융합된 독특한 소바 카페입니다. 다채로운 현대 미술 전시를 즐기면서, 가늘고 아름다운 국산 소바를 만끽할 수 있습니다. 매장은 세련되었고, 혼자서도 들어가기 쉬운 아늑한 분위기가 매력입니다. 티타임에는 맛있는 커피와 디저트도 즐길 수 있는, 예술과 미각이 어우러진 특별한 순간을 제공합니다.
초코초코 카페는 컨트리 소품과 함께 차분한 분위기 속에서 힐링의 시간을 제공하는 카페입니다. 자가제 케이크와 고급 커피를 즐길 수 있습니다. 소품이 많이 배치되어 있어 귀여운 인테리어가 방문객들을 매료시킵니다. 지역 복숭아를 사용한 파르페와 계절 디저트도 인기 있으며, 한 번 방문하면 아늑함에 마음이 끌릴 것입니다.
포트폴리오는 녹음이 풍부한 공간에서 편안한 시간을 보낼 수 있는 카페 & 코워킹 스페이스입니다. 소파 자리부터 카운터 자리까지 혼자서도 편하게 방문할 수 있도록 다양한 니즈에 맞춘 배치가 매력적입니다. 편안하게 맛있는 요리와 음료를 즐길 수 있는, 다시 방문하고 싶은 장소입니다.
옛날 집을 손질한 아늑한 공간에서 들어서는 순간 편안함을 느낍니다. 다다미 방도 있어서 작은 모임에도 사용할 수 있을 것 같습니다. 예약하여 맛볼 수 있는 제철 식재료의 발효 점심은, 작은 그릇까지 정성스럽고, 두부 햄버그와 뿌리채소 반찬이 부드러운 맛이었습니다. 자가 로스팅한 원두로 손으로 내린 커피는 향이 좋고, 아이스는 검은 색조로 놀랍도록 깔끔하게 마실 수 있습니다. 평소 커피를 잘 못 마시는 분도 쉽게 마실 수 있는 느낌입니다. 효모로 만든 디저트도 있어서 카페 시간도 즐길 수 있습니다.