크레페이란?: 크레페는 얇게 부친 반죽에 다양한 속재료를 감싸는 방식이 매력이다. 과일, 생크림, 초콜릿, 커스터드 등 달콤한 조합은 물론 햄과 치즈, 달걀, 제철 채소를 더한 식사형도 즐겨 찾는다. 뜨거운 철판 위에 반죽을 얇게 펼쳐 접어 내는 과정을 눈앞에서 보는 재미가 있고, 손에 들고 먹기 좋은 콘 형태부터 접시에 소스와 곁들이는 제공까지 선택지가 넓다. 가장자리의 바삭함과 중심의 부드러움이 대비를 이루며, 취향에 맞춘 커스터마이징이 쉬운 점도 특징이다.
우선 외관과 인테리어가 서양식이고 아담해서 마음에 들었다.
음식은 에피타이저와 작은 수프, 좋아하는 갈레트, 좋아하는 크레페, 음료 세트를 주문했다.
전반적으로 자주 찾고 싶은 맛이었어요.
애피타이저인 아보카도와 탄두리 치킨 키쉬와 호박 수프는 속이 시원하고 맛있게 먹을 수 있었다.
갈레트는 '디종'이라는 메뉴로, 닭고기와 토마토, 표고버섯, 온천 달걀을 얹고 겨자로 간을 맞춘 요리다.
갈레트는 처음 먹어봤는데, 반죽이 바삭바삭하고 겨자 맛과 치즈가 어우러져 맛있었다! 다만, 저는 이쯤 되면 배가 많이 고팠어요 ㅋㅋ
크레페를 먹으러 왔으니 드디어 메인 메뉴가 등장하는데, 이미 배가 불러서 어떻게 해야 하나 싶었는데, 먹어보니 '맛있다! 라고 연옥씨처럼 속으로 외치고 있었습니다. 맛있어서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다.
내가 주문한 것은 베리 밀푀유인데, 바삭한 파이 두 개와 아이스크림, 크림이 위에 올려져 있고 그 위에 베리 소스를 뿌려주는 메뉴였다.
바삭바삭한 파이의 식감과 크림의 달콤함, 베리의 산뜻한 산미, 반죽의 쫀득쫀득함 등 모든 것이 잘 어울렸다. 여러분들의 높은 평가가 이해가 가는 부분이었다.
딱히 단점도 없었기 때문에 ★5로 정했다.
