라멘이란?: 라멘은 다양한 국물과 면의 조합을 즐기는 한 그릇 음식이다. 간장, 미소, 소금, 돈코츠 등으로 맛을 낸 국물은 재료를 오래 끓여 풍미를 끌어내고, 가게마다 타레와 향미유로 마무리하는 경우가 많다. 면은 굵기와 수분, 삶는 정도에 따라 식감이 달라지며, 탄력과 목넘김을 기준으로 고를 수 있다. 차슈, 맛달걀, 멘마, 김, 파 등의 토핑이 어우러져 향과 식감의 균형을 이룬다. 카운터에서 조리 과정을 가까이 보는 즐거움과 빠른 제공도 매력이다.
고탄 난바워크 중앙점은 오사카에서 오랫동안 사랑받아온 라면 체인 중 하나입니다. 품격 있고 그리운 맛의 국물은 담백하면서도 깊은 감칠맛을 지니고 있어, 지역 주민들에게 소울푸드 같은 존재입니다. 중간 굵기의 면과 구운 돼지고기와의 조화도 절묘하여, 수십 년이 지나도 변하지 않는 맛을 즐길 수 있는 매력이 있습니다. 밝고 친근한 매장에서 맛있는 라면을 만끽해 보세요.
라멘 고탄 난바CITY점은 오사카 시내에서만 맛볼 수 있는 간장 라멘의 명점입니다. 뽀얀 돼지뼈 간장 국물과 쫄깃한 중간 굵기 면이 절묘하게 어우러진 한 그릇은 많은 라멘 애호가들을 매료시키고 있습니다. 가게 내부는 밝고, 손놀림이 빠르며 친절한 서비스도 정평이 나 있습니다. 맛과 양이 가득한 한 그릇을 꼭 시도해 보세요.
맛있었어요〜><♡
최근에는 간단한 소금 라면이 적어서, 정말 감동하며 먹었습니다 ㅎㅎ
유자가 들어가 있거나,
특이한 오일이 뿌려져 있거나,
볶은 마늘이 곁들여져 있거나、、、
아니, 맛있긴 한데
이날은 간단하고 소박한 소금 라면이 먹고 싶었기 때문에, 대정답이에요! ㅎㅎ
아담한 카운터 앞에서는
주인이 묵묵히 완탕을 만들고 있었습니다.
분위기도 정말 좋습니다!
가게 안을 둘러보니, 이전에 TV 출연했을 때의 사진이 많이 있었습니다.
유명한 가게인가요?
손님들이 끊임없이 들어오고 있었고
많은 사람들에게 사랑받는 라면 가게였습니다!
잘 먹었습니다♡
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장소→ 오사카부
오시는 길→ 에디온 난바 본점→ 9F
난바역(난카이)에서 190m
점포명→ 라멘 요시야마 상점 난바 라멘 일당점
장르→ 라멘, 기름소바
영업시간→ 월~일(11:00~22:30)
휴일→ 연중무휴
좌석 수→ 기재 없음 아마 20석 정도 카운터석, 소파석 있음
담배→ 기재 없음, 아마 완전 금연 🚭
잡지 게재→ @kansaiwalker_official에 게재되어 있습니다.
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"볶은 참깨 된장 구운 돼지고기 차슈면 🍜🥩🥩」¥- 1,100
홋카이도의 명물
부드러운 맛에 2종류의 된장을 구워서
고소하게 완성한 된장 라멘
드디어 다녀왔습니다, 난바 일행 중에서도
항상 줄을 서는 라멘 가게 😊.
이건 위험하다 !!!!!
현 단계 단연 1위인 포옹 도미 라멘!
를!
먹었을 때의 감동에 더 가까운 감각을 만날 수 있었습니다!
역시, 야키니쿠! 야키니쿠 라멘이라고 해도 과언이 아니다!
우선 국물이 된장맛이 일품이다!
지금까지 본 적 없는 된장 라멘의 진한 맛 🤭!
반쯤은 😨.
기름도 잘 나와서 돈코츠 국물만큼이나 진하다!
그리고 된장국인데, 갈비탕 같은 국물!
이게 신감각이었어요!
예전에 요시노야에 소갈비 덮밥이 있었을 것 같은데
그 맛에 상당히 가까워서
남자라면 꼭 좋아할 맛!
그리고, 구운 돼지고기는 이제 고급 고기!
놀랄 정도로 푹신푹신하고, 크고
역시 돼지구이 신맛이라고 할 정도로!
지금까지 먹어본 적 없는 돼지구이!
파, 콩나물도 바삭바삭하고
계란도 푹신푹신!
그리고 면은 중화면!
이 녀석이 매번 미소된장의 맛을 입안으로 가져다 줍니다!
그래서요, 양이 꽤 많았어요!
이봐요, 살찌는 거 아니야?
확실히 난바 일단의 라멘 중에서도 상위권에 속하는 라멘이었다!
참고로 가게 안도 고깃집에 가까운 냄새가 났어요!
유에이테이의 간장 라멘은 매우 맛있는 한 그릇으로, 맛이 아주 훌륭하다. 국물은 진하고 면과 잘 어울리고, 파의 식감이 좋고, 멘마도 쫄깃쫄깃하다. 마늘의 풍미도 아주 좋다. 토핑으로 얹은 삶은 달걀도 진한 맛으로 맛이 좋다. 부드러운 차슈도 먹기 편해 간장라멘의 왕도 맛을 즐길 수 있었다.