우동이란?: 우동 전문점은 도톰한 밀면과 맑은 육수의 조화를 즐기는 곳이다. 뜨거운 가케우동을 비롯해, 진한 소스를 끼얹는 붓카케, 국물에 찍어 먹는 스타일, 갓 건져 올린 면을 맛보는 가마아게, 달걀을 더한 가마타마 등이 자주 보인다. 고명은 유부, 튀김, 와카메, 파, 소고기, 카레 등으로 다양하다. 면의 씹는맛과 목넘김을 중시해 반죽과 숙성, 삶는 시간에 신경 쓰는 경우가 많다. 지역마다 다시의 향과 간의 강약이 달라 선택의 폭이 넓고, 여름철에는 차가운 우동도 인기가 있다. 카운터에서 취향대로 양념을 더하며 빠르게 즐기는 한 그릇부터 느긋한 식사까지 두루 어울린다.
우동보다 창작 계열에 힘을 쏟고 있네요!
우동보다 창작 우동에 주력하고 있습니다.
재방문 너무 많이 했어요(웃음)
이 날은 여름 특선 메뉴 중 삼겹살과 여름 야채 카레 맛(이름 잊어버렸어요)을 선택했습니다.
삼겹살이 두툼하게 썰어서 맛있어요
여름 야채의 색도 예쁘고 먹기 편해요!
카레는 부드러운 타입이라서 맵지 않아요!
츠루통탄의 우동은 보통입니다.
하지만 이 창작 우동의 종류가 정말 다양하죠?
우동과 크림, 일본과 서양이 이렇게 맛있을 수 있다는 것에 감동했습니다!
아! 현재 가을 특선 메뉴로 바뀌었기 때문에 이 메뉴는 없습니다........
리뷰가 늦어져서 죄송합니다 m(_ _)m
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이 날은 크리스마스・・・・
추운 날씨에 츄리닝을 입었습니다!
겨울 특선 우동에서 매년 즐겨먹는 모츠조림 우동으로 했습니다~!
아게타치 장인의 세면 츠루통탄은 사계절 내내 맛있게 먹을 수 있는 상품이지만...
매년 겨울이 기다려집니다!
상당히 곱창이 많이 들어 있고, 게다가 쫄깃쫄깃하고 맛있어요!
Xmasなのに結構お客さん来ててびっくりしましたけど、相変わらず美味しかったです(*´∀`*)
關係(關係)없는 경우
평일 오후 3시부터 방문
한 쌍 대기 중이라 바로 들어갔습니다.
근처 주차장에 들어갈 생각으로 츠루통탄 거리를 욧츠바시 거리에서 들어갔을 때
택시 손님 대기줄에 끼어서 주차장에 도착할 때까지 약 10분 정도 걸렸습니다....
평일에는 정말 대단하네요...
이번엔 붕장어 초밥 & 참깨소스를 곁들인 찐 닭고기 우동으로 주문했습니다!
붕장어는 처음 먹어봤는데, 붕장어가 부드럽고 쫄깃쫄깃해요!
입안에서 사르르 녹아 없어져 버렸어요. 정말 맛있었어요!
시원한 우동을 먹고 싶어서 여름 특선 중에서 선택했습니다!
닭고기가 육즙이 풍부하고 먹음직스러웠습니다!
참깨 소스도 담백해서 좋았지만, 마지막에는 질려서....
아쉬웠습니다...
처음 3층 좌식 룸에 갔는데, 3층이 4층보다 더 편하네요!
또 가을에 오겠습니다!
2010,06
토요일의 세시풍속
항상 가는 소우에몬쵸점에 가면 3시간 전부터 대기...
시간 이상 걸린다고 해서 바로 이쪽 북신치점에 전화
그랬더니 한 명만 기다린다고 해서 바로 기타신치점으로 이동!
도착하자마자 바로 안내해 주셨습니다!
이곳에 오는 것은 이번이 두 번째!
왠지 분위기가 소우에몬초가 더 좋아서 항상 그쪽을 찾았어요!
왠지 여기는 왁자지껄하고...
이번에는 HP에서 미리 보고 이베리코 돼지 샐러드 우동으로 결정했습니다!
차가울 줄 알았는데 은은하게 따뜻하네요!
항상 국물이 있었기 때문에 가끔은 국물 없는 것이 좋았어요!
아주 새로운 맛으로 맛있었어요!
이베리코 돼지가 고소하고 육즙이 풍부하고 국물은 담백하고
고야 튀김이 두툼하고 맛있었어요!
이 메뉴는 여름 한정 메뉴이니 참고하세요!
다음에는 키타신치점 한정 카레 츠케우동을 먹어보고 싶어요!
니시야 그랑프론트 오사카점은 남관 7층에 위치한, 역에 가까워 편리한 일식 레스토랑입니다. 자체 제작한 쫄깃한 오사카 우동과, 정성 가득한 장인의 육수가 빛나며, 그 고급스러운 맛을 만끽할 수 있습니다. 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 특히 와규 스키야키와 제철 튀김 등, 일식 특유의 요리를 즐길 수 있습니다.
키타신치에 위치한 이곳은 료테이처럼 차분한 분위기 속에서 정통 우동을 즐길 수 있는 츠루톤탄 코토쇼로우입니다. 엄선된 재료와 장인의 기술로 만들어진 우동은 풍부한 메뉴에서 선택하는 즐거움도 제공합니다. 방문할 때마다 새로운 맛을 느낄 수 있는 세련된 일본의 식문화를 체험할 수 있는 곳입니다.
미미우 우메다 루쿠아점은 간사이 스타일의 고급스러운 육수가 특징인 우동스키로 유명한 가게입니다. 홋카이도산 진곤부와 도사 시미즈산 소우다메지카를 사용한 육수는 풍부한 풍미와 향기를 제공합니다. 다양한 재료를 사용한 화려한 요리는 오감을 만족시키는 아름다움과 맛을 겸비하여 방문하는 이들에게 훌륭한 식 경험을 선사합니다.
우동의 시코쿠 니시 우메다점에서는 본고장 사누키 우동을 만끽할 수 있을 뿐만 아니라, 창작 일식도 즐길 수 있는 우동 선술집으로 인기를 끌고 있습니다. 매장은 세련되고 아늑하며, 풍부한 메뉴에 고민하게 될 것입니다. 재료에こだわった 우동은 쫄깃함과 목넘김이 뛰어나며, 안주로 즐길 수 있는 일품 요리도 다양합니다. 여유로운 시간 속에서 편안하게 맛있는 우동과 창작 일식을 즐길 수 있는 매력이 있습니다.
다시야 나미안 우메다 스카이 빌딩점은 자가제의 가는 우동과 장인이 엄선한 재료로 만든 다시를 만끽할 수 있는 가게입니다. 크리미한 국물과 우동의 절묘한 조합은 처음 느끼는 식감과 미경험의 감칠맛을 선사합니다. 특히 여성들에게 인기 있는 나니와 도로우동과 라면처럼 후루룩 먹을 수 있는 우동은, 비주얼도 아름답고 맛도 깊은 일품입니다. 밝고 차분한 매장 분위기도 방문하는 이들에게 풍성한 시간을 제공합니다.
고기 생강 우동 타이요 키타시지텐은 신사이바시에서 인기 있는 우동집의 2호점으로 오픈했습니다. 풍부한 생강과 달콤하고 매콤하게 조리한 고기가 다시마 국물과 뛰어난 조화를 이루어 중독성 있는 한 그릇을 즐길 수 있습니다. 이나베 우동 스타일의 가는 면은 목넘김이 좋고, 내부는 편안한 반 개인실과 카운터가 특징입니다. 친절한 서비스도 매력적이며, 여러 번 방문하고 싶은 가게입니다.
상야만키티는 선별된 간장을 사용한 생간장우동과 주점 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 하비스 플라자 지하에 위치하며, 일본 모던한 분위기의 실내에서 고기 요리나 튀김 등 다채로운 메뉴가 준비되어 있습니다. 특히 탱탱한 면과 풍미 있는 간장의 조합이 훌륭합니다. 점심에는 우동과 돈까스, 저녁에는 음주 제한 없이 즐길 수 있는 주점으로도 매우 인기가 있습니다.
카스야 기타신치점은 오사카 명물인 카스 우동을 편안하게 즐길 수 있는 가게입니다. 우동의 목 넘김과 국물의 맛이 절묘하여 여러 번 방문하고 싶어지는 맛입니다. 기름 카스의 독특한 식감도 매력적이며, 다양한 토핑으로 나만의 커스터마이즈가 가능합니다. 술 한 잔 후에도 부드럽게 스며드는 이 맛은 심야까지 영업하는 점도 기쁜 포인트입니다.
먹방의 도시 오사카의 저력을 맛본 가게, 심야의 수타 카레 우동으로 기절초풍했습니다!
우동과 오뎅만 취급하는 기타신치의 심야에 줄을 서는 가게 '가가와'.
많은 것을 먹은 후였지만, 간사이 지사에 근무하던 상사의 추천으로 방문하게 되었다.
우선 오뎅부터. 국물이 우러나오는 심야에 배를 자극하는 맛. 참을 수 없습니다.
그리고 명물인 새우튀김이 한 개씩 올라간 카레우동은 구조파를 튀겨 넣어 쫄깃쫄깃한 면발에 국물맛이 나는 카레가 어우러진 일품이다.
우동은 이미 배불러서 혼자 먹기에는 너무 배가 불러서 미안한 마음에 한 개만 주문했더니 두 개로 나눠서 주는 배려에 감동했다.
오사카에 가면 꼭 방문하고 싶은 가게입니다.
기네야 도지마지하가점은 오사카 역 근처의 도지마 지하상가에 위치한 면에 신경 쓴 전문 체인점입니다. 매장 내부는 아늑하고, 바삭한 튀김과 육즙 가득한 닭고기가 얹힌 푸짐한 우동을 만끽할 수 있습니다. 다양한 메뉴에서 선택할 수 있는 것도 기쁜 포인트입니다. 저녁에는 술과 함께 이자카야로서의 면모도 즐길 수 있으며, 흡연 가능한 구역이 있어 폭넓은 고객층에 대응하고 있습니다.
도야마 식당 켓네는 명물 햄카츠로 유명한 우메다의 대중 이자카야입니다. 신선한 육수를 테마로 한 다채로운 요리가 매력적이며, 지역 주민들에게 사랑받고 있습니다. 갓 튀긴 튀김과 독특한 감자 샐러드 등, 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 메뉴가 준비되어 있습니다. 24시간 영업으로 다양한 상황에서 편하게 이용할 수 있는 아늑한 공간입니다.
오사카 기시멘을 만끽하자~!
아이치현에서 태어나 오사카에서 자란 에리린코는 기시멘을 좋아한다!
사누키 우동도 오사카 우동도 좋아하지만, 역시 기시멘이 최고입니다!
오사카에서 기시멘을 먹을 수 있는 곳이 많지 않아요!
하지만! 있잖아요~ 화이트티 안에 이쪽 기시멘 아마노상!
마이리뷰님의 리뷰를 봤을 때부터 궁금해서~ 가보고 싶었어요~!
이 날 우메다 주변에서 어딘가에서 밥을 먹고 가자고 했었죠! 맞다!
가게에 들어갔을 때 3쌍의 손님이 있었는데, 입점과 동시에 나가고 나만 남았어요....
가게 안은 카운터와 박스형 테이블석
혼자라서 카운터에 앉으려고 했는데, 천천히 테이블에 앉으세요~라고 말씀해 주셨어요!
메뉴는
명물 된장 조림 우동 1,100엔
모츠미소 된장조림 우동 1,250엔
키츠네키시멘 키츠네키시멘 650엔
기시멘 아마노 기시멘 아마노 760엔
냉・아마노냉・아마노 760엔
카레 기시멘카레 기시멘 860엔
고기 키시멘 고기 키시멘 860엔
토리토키시멘토리토키시멘 860엔
모츠키시멘 모츠키시멘 950엔
오리고기 기시멘오리고기 기시멘 950엔
튀김 된장 조림 우동 1,480엔
자루키시멘자루키시멘 650엔
오리고기 자루키시멘 오리고기 자루키시멘 1,100엔
튀김 자루키시멘 1,150엔
미니 덮밥 세트
따뜻한 기시멘, 차가운 기시멘 중 하나를 선택해 주세요.
미니 계란 덮밥 세트미니 계란 덮밥 세트 1,180엔
미니 오야코동 세트 미니 오야코동 세트 1,250엔
미니 타닌동 세트미니 타닌동 세트 1,250엔
아마노 세트 아마노 세트 1,000엔
세금 별도 가격입니다.
이곳의 명물 된장 조림 우동
하지만 더운・・・・ 뜨거운 건 먹을 생각이 안 나네요~!
역시 여름에는 짬뽕이 먹고 싶어지죠?
오리고기 자루키시멘 1,080엔
기다리는 동안 책이라도 읽으며 기다리세요!
라며 클래시를 빌려주셨습니다.
평소에는 바로 스마트폰을 보는데, 책을 읽게 해 주세요!
서빙된 키시멘은 반짝반짝 빛나고 있습니다!
쫄깃쫄깃하고 목넘김이 좋다!
국물은 달달하고, 양파가 잘 구워져 있어 향긋하다.
고기도 많지는 않지만, 적은 양은 아니지만 육즙이 풍부하고 맛있다.
마지막으로 소바탕도 받고, 술 한잔씩 마시며 맛있게 먹었다.
오랜만에 기시멘을 먹을 수 있어서 매우 만족!
하지만 그것보다 점원 아저씨가 너무 친절하고 기분 좋은 서비스였어요!
친절하고, 정중하고, 정말 기분 좋았어요!
날씨가 추워지면 모츠미소 된장조림 우동 꼭 먹으러 갈 거예요!
「맛있는 술과 사누키 우동 산지」는 북신지의 상가에 위치한, 품격 있고 차분한 분위기에서 사누키 우동과 일본의 별미를 즐길 수 있는 가게입니다. 가가와의 엄선된 식재료를 사용한 우동과 일본주를 만끽할 수 있으며, 요리 하나하나가 맛있어 술이 술술 넘어갑니다. 편안하게 방문하여 여유로운 시간을 보낼 수 있는 쾌적한 공간을 제공합니다.