오사카 부, 추천 사케바 맛집 20선

하라다를 즐기는 모임 드디어 아사노 니혼슈 가게에 다녀왔습니다(웃음). 이 왼쪽 사케와 오른쪽 사케 중 하나를 고르고, 안주까지 포함해서 600엔! 너무 싸다! 이 가게, 술도 살 수 있어요! 이 가게, 술도 살 수 있어요!

음식, 술, 분위기 모두 최고였습니다. また行かせて頂きます。

"사케코폰셰비』〜오사카 난바의 수준 높은 일본술 요리. 술도 요리도 너무 맛있어서 위험하다 ~ | 키타메시닷컴 위치 신사이바시역 2번 출구 도보 1분 예산 5,000〜10,000엔 정기휴일: 연말연시 및 부정기 휴무●영업시간: 18:00〜25:00 좌석: 카운터 13석, 테이블 6석 예약: 19:30까지 입점 시 가능 대절: 가능 전면 흡연 가능 전용 주차장: 없음 2020년 1월7일 방문 외관 오사카 신사이바시역 2번 출구에서 걸어서 1분 거리에 있는 '사케코폰쉐비'는 전국 각지에서 들여온 유명 사케와 그에 어울리는 요리를 맛볼 수 있는 가게다. 내관 지하 1층의 은신처 같은 가게 안은 분위기가 좋다. 깔끔한 직선형 카운터 13석과 안쪽에 6인용 테이블이 준비되어 있다(반 개인실). 테이블, 의자, 벽, 인테리어 등 모든 것이 세련되고 스타일리시하다. '오사카에서 사케'라는 단어에서 연상할 수 없는 고상한 분위기가 감돈다. 요리 & 사케 전채 모둠 요리 메뉴가 있지만, 주문은 맡기는 것을 추천한다. 먼저 나온 것은 봄 양배추, 시라소쿠리, 고야두부 세 가지 모둠 요리. 그중에서도 고야두부는 지금까지의 고야두부의 개념을 뒤엎는 음식이다. 푹신푹신한 식감과 은은한 단맛이 최고였다. 갓 짜낸 원액 에치고에서후 하네야 지에비진 순미 대음양 원하는 맛을 말하면 몇 가지 종류를 준비해 준다. 잘 알지 못해서 추천하는 대로 주문했다. 신선하고 거친 맛의 '에치고에후'. 다이긴조와 순미 다이긴조를 블렌딩한 '하네야 스페셜 블렌드'. 부드러운 입맛과 가스가 중독성 있는 '치에비진 순미 대음양'. 각 브랜드의 고급 브랜드를 맛볼 수 있다‍. 잔을 나란히 놓고, 눈앞에서 정중하게 술을 부어 준다. 세련된 연출이네요. 참치 노른자 겨자무침 일본 술에 어울리게 만든 술꾼들이 열광할 만한 회다. 무엇보다도 참치가 두툼하다. 거기에 노른자 매운맛이 임팩트를 더해서 엄청나게 맛있습니다. 播州一献純米生原酒 왕록 남순미 대음양 사케 셀렉션은 이번 주에 소개할 라인업이다. 이번에도 하이브랜드의 정예 라인업입니다. 신선함과 단단함을 겸비한 '播州一献(반슈이치켄)'. 깔끔하고 드라이한 맛이 특징인 '초왕록'. 과일향과 강한 감칠맛이 인상적인 '남순미 대음양'. 모두 맛있다. 두툼하게 튀긴 무생채와 매콤한 된장 얹은 것. 맛좋은 사케와 사케에 어울리는 맛좋은 요리를 로테이션으로 준비했다. '매운맛×매운맛'의 양념과 육즙이 풍부한 두툼한 튀김의 기름이 위화감 없이 어우러져 있다. 왠지 모르게 고기를 먹는 기분이 들 정도로 육즙이 넘쳐흐른다. 최고였습니다. 오쿠하리마 순미음양 이토요미즈쿠니 순미 다이긴조 동양 미인 순미 대음양 니고리슈 '익사할 정도로 마신다는 것은 이런 것이다. 나도 모르게 과음하게 되는, 엄청난 미주를 맛볼 수 있었다. 쇠고기 배를 얹은 소고기 고급 소고기의 맛과 배의 단맛과 신맛이 독특한 조화를 이루고 있다. 사케와도 잘 어울리고, 맥주와도 잘 어울릴 것 같다. 나오는 모든 요리가 놀라울 정도로 맛있다. 가격 60,000엔(5인 기준) 너무 재미있어서 너무 많이 먹고, 너무 많이 마셨어요. 평균 예산은 8,000~10,000엔 정도일 것 같다. '사케바'라는 장르에서는 상당히 높은 가격대이지만, 음식의 맛, 사케의 질, 고상한 공간, 친절한 서비스를 생각하면 합리적인 가격이라고 할 수 있다. 정성스러운 서비스 정중한 서비스도 최고입니다. 사케에 대해 잘 모르는 저에게도 정중하게 원하는 것을 물어보고 친절하게 추천해 주십니다. 과음하게 된 이유 중 하나죠. 주변 맛집은? 신사이바시】『조지(兆治) 신사이바시】『카와구치』입니다. 신사이바시】『니스이(餃子冫(にすい)』. 신사이바시에 있는 명점들. 비슷한 가게는? 후쿠시마】『吟蔵 텐진바시스지 로쿠초메】『컬러풀』라는 가게 사케 애호가들이 모이는 명점들. 감상평 어떠셨나요? 셀 수 없이 많은 매력에 감동했습니다. 사케를 좋아하는 사람을 데리고 가면 100% 마음을 사로잡을 수 있을 거예요. 신사이바시 지하에 숨어 있는 재방문 확정의 명점 『酒肆ポンシェビ』. 여러분도 꼭 한 번 방문해 보세요‍. 블로그 버전은 여기↓↓. https://kitameshi.com/kitameshi/ponshebe/ 인스타그램은 여기↓↓ https://www.instagram.com/kita.gourmet/ 유튜브는 여기↓↓ https://youtu.be/qfQV1gI7h3M

법선사 요코초의 골목에 있는, 텐푸라 가게 위에 있는 조용한 일본 술 바입니다. 카운터 중심의 아담한 공간에서 조용히 쉴 수 있습니다. 유리잔과 조명이 아름다워 일본 술을 즐기기에 적합한 분위기가 조성되어 있습니다. 일본 술은 잔으로 소량부터 시도할 수 있고, 테이스팅 세트로 차이를 비교하는 것이 매우 재미있습니다. 고하루, 하카이산, 십사대, 지콘, 다주 등을 맛보며 각각의 향기와 여운의 차이에 설레었습니다. 직원분이 친절하게 설명해 주셔서 일본 술에 익숙하지 않아도 안심하고 선택할 수 있습니다.

아쿠타가와 상점가에 있는 [Sake Bar ACTA]는 사케의 종류가 다양하다. 유료로 요리를 맡길 수도 있기 때문에 선택에 고민할 필요가 없다. 특히 사케 모둠과 신세이 아마고양이 10주년 기념주를 추천한다. 아마고양이 10주년 기념주는 소믈리에와 기무라 글라스의 콜라보레이션 작품으로, 특별한 잔에 담겨 있다. 신맛이 강해 사케의 매력을 충분히 느낄 수 있다.