카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
가게 안은 차분한 분위기로, 편안하게 앉아 시간을 보낼 수 있습니다. 아이스 라떼는 향이 풍부하고, 입안에서 부드럽게 느껴집니다. 주문한 후에 만들어 주기 때문에 갓 구운 향을 제대로 즐길 수 있습니다. 포도 산초 소시지 샌드위치는 양이 많고, 산초의 향과 고기의 맛이 확실히 느껴집니다. 치즈케이크는 부드럽고, 바닥의 반죽이 가벼운 식감을 주어 즐겁습니다. 백도 음료도 깔끔하고, 혼자서 여유롭게 마시기에 딱 좋습니다.
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