전통의 기술이 빛나는 맛. 프렌치인데 일본식! 케이크까지 맛있는 가게!
이 날은 하비키노와 가와치나가노에 온천과 카페를 가기 위해 드라이브를 할 예정이었고, 저녁은 맛있는 곳에서 먹자고 친구와 함께 찾은 곳이 푸슈케였다!
이 가게가 생긴 것이 1986년, 제가 태어난 해입니다.
이 가게가 생긴 것이 제가 태어난 해입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
주차장은 몇 대를 주차할 수 있는 공간이 있었다.
세월의 흔적이 묻어나는 가게 안은 깔끔하게 잘 관리되어 있어 전혀 낡은 느낌이 들지 않는다.
클래식 음악이 흘러나오는 가게 안에서 음식을 기다렸습니다.
꽤나 멋지네요. 조금 긴장됩니다. ㅋㅋㅋㅋ
장식용 접시에 양은 숟가락, 포크가 놓여진 테이블. 아주 무겁고 묵직하게 느껴진다.
이 묵직한 숟가락에는 32년 동안 많은 사람들의 인생이 담겨 있었다.
이런저런 생각을 하다 보니 음식이 나왔으니 소개합니다!
가리비 소테
알록달록한 야채가 장식되어 있어 매우 예쁘다.
맛도 아주 맛있다.
파슬리 크림 소스가 가리비와 잘 어울린다. 옥수수 새싹이 두 개가 악센트로 들어간다.
매우 맛있어서 다음 요리에 대한 기대가 커진다.
푸아그라와 봄 야채의 담백한 조림
푸아그라가 나왔습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
정말 좋아합니다.
죽순, 소라 등 봄나물이 잘 스며들어 있어 맛있다.
육수는 오리 육수! 여기에 간장이 조금 들어가서 일본식 느낌이다.
볶은 푸아그라 위에 앙카케가 뿌려져 있어 맛이 잘 스며들어 있습니다.
맛있다.
그린피스 포타주
초록색으로 변한 수프의 정체는 바로 그린피스!
프랑스 사람들이 가끔 오는 것 같은데, 그때는 꼭 이걸 내놓는 것 같다.
위에 밀크폼이 깔려 있고, 그 위에 라즈베리 소스 3방울이 뿌려져 있다.
라즈베리 소스와 함께 섞어 먹으면 의외로 액센트가 잘 어울려서 요리를 즐기는 법을 배웠어요. 이런 융합이 있군요. 정말 놀랍다.
왕새우 소테
야채가 듬뿍 들어간 메뉴는,
바질과 토마토 소스로 맛이 잘 어우러져 있다.
오마르새우도 탱글탱글하고 정말 맛있다.
키요미 오렌지 그라니테
아삭아삭하고 작은 잔에 담겨 나온다.
굉장히 상큼하고 맛있다!
셰프 특제 소스를 곁들인 스테이크
스테이크가 왔어요! 笑
고기가 부드럽다.
소스가 또 입맛을 돋우는 비법 소스인 것 같다,
이것도 일본풍의 맛으로 맛있다!
딸기와 블루베리 셔벗
블루베리 향이 풍부하고 속이 시원해진다!
새콤달콤해서 먹기 편하다.
식후에 케이크와 홍차로 마무리했다.
케이크도 직접 만들어서 그런지 음식도 디저트도 모두 만족스러웠어요!
놀라웠던 것은 합리적인 가격의 햄버거 정식도 있어서 일상적으로도 이용할 수 있는 아주 좋은 가게입니다!
무당벌레 공원이나 목욕탕 등 레저시설도 가깝기 때문에, 들렀다가 돌아가는 길에 저녁 식사 등으로 꼭 한번 이용해 보세요!
식채유는 좌식 좌석과 의자 좌석 2종류가 있는 밝고 깨끗한 가게다. 음식이 나오기까지 시간이 걸리지만, 신선한 생멸치, 매콤한 닭튀김 등 맛있는 요리를 즐길 수 있다. 직원들도 친절하고 정중하게 응대해 준다. 푸짐한 양에 비해 가격이 저렴해 다시 방문하고 싶은 가게다. 좌식 좌석에서 가족의 생일 축하를 하거나 친구들과 함께 식사를 즐기기에 좋다.
천일야는 주택가에 위치한 숨겨진 스테이크 하우스로, 주인의 환대와 함께 최고의 스테이크를 즐길 수 있는 곳입니다. 생햄이나 유기농 채소 샐러드 등 맛에 신경 쓴 전채 요리도 매력적이며, 특히 부드러운 스테이크는 방문객들을 매료시킵니다. 고기는 직접 구워 먹는 스타일로, 일본식 스테이크 소스나 유자 고추, 마늘 칩 등 취향에 맞는 양념이 가능합니다. 따뜻한 분위기 속에서 절품 고기를 즐기고 싶은 분들에게 추천하는 곳입니다.
사쿠라는 따뜻한 분위기가 감도는 이자카야로, 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 내부는 넓고 차분한 분위기로, 방문하기에 안성맞춤입니다. 추천 요리는 회, 조림 생선, 스테이크 등으로, 일식과 양식이 조화를 이루는 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 특히 스테이크의 구워진 정도가 절묘합니다. 방문하는 사람들에게 일상적으로 이용하기 좋은 아늑함과 맛있는 식사를 제공하는 가게입니다.
테이블 위의 구이판에서 원하는 구이 정도로 조리할 수 있어 모두 함께 즐길 수 있습니다. 닭고기는 쫄깃하고 신선함이 느껴지며, 냄새가 신경 쓰이지 않고 모두 맛있습니다. 참깨나 된장 등의 소스와 소금이 준비되어 있어 맛의 변화가 흥미롭습니다. 닭회는 보기에도 아름답고 입안에서 부드럽게 녹는 것 같았습니다. 수타키는 육수가 강렬하고, 마무리 면이나 죽까지 만끽할 수 있습니다. 매장은 깔끔하고 각 테이블에 구이판이 있어 대인원도 이용하기 쉬운 공간이 있습니다.
PJ BURGER는 무첨가 재료의 번과 국산 소고기를 사용한 거칠게 간 패티가 특징인 햄버거 전문점입니다. 그 독특한 메뉴와 다양한 토핑으로 나만의 오리지널 버거를 만드는 즐거움을 경험할 수 있습니다. 한정 판매되는 수제 도넛도 매력 중 하나입니다. 맛에 대한 고집을 가진 분들에게 완벽한 곳입니다.
중화식당 마켄은 깨끗하고 아늑한 분위기의 가게로, 주인 혼자서 운영하고 있습니다. 두툼하고 육즙 가득한 만두, 부추 간, 새우 마요네즈와 같은 일품 요리는 방문할 때마다 새로운 감동을 줍니다. 가정적인 느낌이면서도 세련된 요리를 즐길 수 있어, 자꾸만 발길이 닿고 싶은 마음 따뜻한 동네 중화입니다.
양고기 요코즈나는 역사를 거듭할수록 진화해온 명점으로, 현재는 3대째 이어지고 있습니다. 가게 내부는 오래된 외관과는 달리 깨끗하고 차분한 분위기가 감돌며, 다다미 스타일의 반개인실에서 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다. 모든 고기가 신선하고 육즙이 가득하며, 특히 명물인 요코즈나 로스는 제공되는 일품입니다. 편안한 공간에서 잊지 못할 순간을 보내시기 바랍니다.
처음 방문하게 되었습니다. 가게 분위기가 정말 좋고 초밥도 일품 요리도 최고로 맛있었습니다.
2년 전부터 가게 옆, 시에 살고 있는데 항상 가고 싶다고 생각하면서 지나치기만 했습니다. 이번에 도쿠시마에서 친구가 이사 도와주러 와줘서 과감히 예약을 하게 되었습니다. 정답이었습니다. 친구도 매우 기뻐하며 도쿠시마에도 이렇게 멋지고 가기 쉬운 맛있는 가게가 있었으면 좋겠다고 감동하고 있었습니다. 그리고 배려에도 감사했습니다. 감사합니다. 또 방문하겠습니다.
대중식당 메시도키는 푸짐한 정식으로 학생들과 지역 주민들에게 인기 있는 가게입니다. 대표 메뉴인 토종닭 함박스테이크는 연골이 들어가 있어 식감이 좋은 요리입니다. 맛있는 소스가 식욕을 자극하며, 밥이 잘 어울리는 맛입니다. 셀프 서비스의 식권 스타일로 편하게 방문할 수 있는 따뜻한 분위기의 식당입니다.
파오파오는 한 집의 1층 식당으로, 가게라기보다는 집에 놀러 온 듯한 느낌이다. 그린 샐러드와 에피타이저, 갓 구운 빵을 무제한으로 먹을 수 있고, 메인, 디저트, 커피 또는 홍차가 포함되어 1,550엔으로 매우 저렴하다. 빵의 종류도 다양하고, 단맛이 나는 빵과 반찬류도 있고, 종류도 다양해 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다. 호밀빵이나 치즈빵 등도 있어 특히 추천한다. 다시 방문하고 싶은 가게다.