창작 한국 요리 마단은 지역 미식가들에게 사랑받는 정통 한국 요리와 양고기를 제공하는 가게입니다. 김치와 전 등, 기본 요리부터 희귀한 일품 요리까지 다양한 메뉴를 갖추고 있습니다. 특히 가게의 냉면은 방문하는 많은 손님들에게 극찬을 받고 있으며, 맛있음을 찾아 여러 번 방문하고 싶어질 것입니다.
전통의 기술이 빛나는 맛. 프렌치인데 일본식! 케이크까지 맛있는 가게!
이 날은 하비키노와 가와치나가노에 온천과 카페를 가기 위해 드라이브를 할 예정이었고, 저녁은 맛있는 곳에서 먹자고 친구와 함께 찾은 곳이 푸슈케였다!
이 가게가 생긴 것이 1986년, 제가 태어난 해입니다.
이 가게가 생긴 것이 제가 태어난 해입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
주차장은 몇 대를 주차할 수 있는 공간이 있었다.
세월의 흔적이 묻어나는 가게 안은 깔끔하게 잘 관리되어 있어 전혀 낡은 느낌이 들지 않는다.
클래식 음악이 흘러나오는 가게 안에서 음식을 기다렸습니다.
꽤나 멋지네요. 조금 긴장됩니다. ㅋㅋㅋㅋ
장식용 접시에 양은 숟가락, 포크가 놓여진 테이블. 아주 무겁고 묵직하게 느껴진다.
이 묵직한 숟가락에는 32년 동안 많은 사람들의 인생이 담겨 있었다.
이런저런 생각을 하다 보니 음식이 나왔으니 소개합니다!
가리비 소테
알록달록한 야채가 장식되어 있어 매우 예쁘다.
맛도 아주 맛있다.
파슬리 크림 소스가 가리비와 잘 어울린다. 옥수수 새싹이 두 개가 악센트로 들어간다.
매우 맛있어서 다음 요리에 대한 기대가 커진다.
푸아그라와 봄 야채의 담백한 조림
푸아그라가 나왔습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
정말 좋아합니다.
죽순, 소라 등 봄나물이 잘 스며들어 있어 맛있다.
육수는 오리 육수! 여기에 간장이 조금 들어가서 일본식 느낌이다.
볶은 푸아그라 위에 앙카케가 뿌려져 있어 맛이 잘 스며들어 있습니다.
맛있다.
그린피스 포타주
초록색으로 변한 수프의 정체는 바로 그린피스!
프랑스 사람들이 가끔 오는 것 같은데, 그때는 꼭 이걸 내놓는 것 같다.
위에 밀크폼이 깔려 있고, 그 위에 라즈베리 소스 3방울이 뿌려져 있다.
라즈베리 소스와 함께 섞어 먹으면 의외로 액센트가 잘 어울려서 요리를 즐기는 법을 배웠어요. 이런 융합이 있군요. 정말 놀랍다.
왕새우 소테
야채가 듬뿍 들어간 메뉴는,
바질과 토마토 소스로 맛이 잘 어우러져 있다.
오마르새우도 탱글탱글하고 정말 맛있다.
키요미 오렌지 그라니테
아삭아삭하고 작은 잔에 담겨 나온다.
굉장히 상큼하고 맛있다!
셰프 특제 소스를 곁들인 스테이크
스테이크가 왔어요! 笑
고기가 부드럽다.
소스가 또 입맛을 돋우는 비법 소스인 것 같다,
이것도 일본풍의 맛으로 맛있다!
딸기와 블루베리 셔벗
블루베리 향이 풍부하고 속이 시원해진다!
새콤달콤해서 먹기 편하다.
식후에 케이크와 홍차로 마무리했다.
케이크도 직접 만들어서 그런지 음식도 디저트도 모두 만족스러웠어요!
놀라웠던 것은 합리적인 가격의 햄버거 정식도 있어서 일상적으로도 이용할 수 있는 아주 좋은 가게입니다!
무당벌레 공원이나 목욕탕 등 레저시설도 가깝기 때문에, 들렀다가 돌아가는 길에 저녁 식사 등으로 꼭 한번 이용해 보세요!
액트위드는 자전거 애호가들에게 특별한 카페로 유명한 가게입니다. 자전거와 맛있는 피자를 동시에 즐길 수 있으며, 가게 내부의 분위기도 아늑하고 편안하다는 평가를 받고 있습니다. 주인의 다양한 취미가 만들어내는 독특한 분위기와 풍미 가득한 피자는 방문하는 손님들에게 새로운 즐거움을 선사합니다. 자전거에 관심이 있는 분들에게 꼭 방문해 보시기를 추천하는 곳입니다.
와양공간식당 이사리비 도미타바시점은 이차원 공간 디자인으로 방문객을 매료시킵니다. 기차를 모티브로 한 좌석이나 우주를 상상한 방 등, 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 가게입니다. 요리는 미야자키에서 공수한 식재료를 사용한 다양한 일본과 양식 메뉴를 즐길 수 있으며, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 맛이 자랑입니다. 비일상적인 공간과 함께 따뜻한 시간을 보낼 수 있는 장소입니다.
토리후쿠는 카가와현의 명물 요리인 뼈付き 닭을 남오사카에서 만끽할 수 있는 가게입니다. 부드러운 병아리 닭과 쫄깃한 어미 닭 두 가지 중에서 선택할 수 있으며, 특제 스파이스로 양념된 닭고기는 오븐에서 천천히 구워져 풍미가 가득합니다. 맥주나 매실주와 함께 즐기는 뼈付き 닭은 닭고기 애호가들에게는 더할 나위 없는 별미입니다.
반리노하루 비어홀은 쇼와 시대에 폐업한 술 창고를 매력적으로 리노베이션한 크래프트 맥주 전문점입니다. 금강산의 복류수를 사용한 신선한 맥주를 매달 바뀌는 라인업으로 즐길 수 있습니다. 넓고 개방적인 공간에서는 남녀노소 누구나 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 또한, 지역 식재료를 활용한 요리도 맥주와 궁합이 뛰어나며, 편안한 시간이 흐르는 멋진 비어홀입니다.
점심에 나오는 전채 플레이트는 일본식, 서양식, 중국식이 조금씩 나열되어 있어 처음부터 기대가 되었습니다. 미네스트로네와 가지 조림 등 맛의 다양성이 풍부하여 젓가락이 멈추지 않았습니다. 선택한 참치와 시금치 토마토 소스 파스타는 마늘 향이 강하고 산미가 깔끔하여 마지막까지 빵에 찍어 즐길 수 있었습니다. 쫄깃한 도우의 피자에 온천 계란과 생햄이 부드럽게 어우러져 맥주가 생각나는 맛이었습니다. 테이블 위의 유자 소스를 뿌리면 유자의 향이 은은하게 퍼지고 매운맛이 적당하여 요리의 맛이 더욱 돋보입니다. 아늑한 분위기로 혼자서도 들어가기 쉬웠고, 점심과 저녁 바 메뉴 모두 대만족이었습니다.
야키토리 토리조우 도미타바시점은 사츠마 치란 닭을 사용한 절품 야키토리를 즐길 수 있는 가게입니다. 깨끗하고 밝은 매장 내에서 정성스럽게 구워진 야키토리를 카운터 자리에서 볼 수 있으며, 식재료에 대한 고집이 느껴집니다. 모든 요리가 맛있고, 특히 구워지는 정도와 양념에 대한 평판이 좋습니다. 편안한 공간에서 가족이나 친구와 함께 천천히 식사를 즐기실 수 있습니다.
오사카 사야마시에 위치한 '피제리아 에 오스테리아 마시모'는 장작 화덕에서 구워내는 나폴리 피자가 자랑인 이탈리안 레스토랑입니다. 표면은 바삭하고, 속은 쫄깃한 반죽이 특징으로, 한 번 먹어보면 중독되는 맛입니다. 요리는 피자뿐만 아니라 파스타, 전채, 고기 요리 등 다양하며, 계절별 메뉴도 즐길 수 있습니다. 가정적인 따뜻한 분위기 속에서 편안한 시간을 제공합니다.
야키토리 토리조우 치요다점은 신선한 야키토리와 완벽한 구이 정도로 유명한 가게입니다. 육즙이 풍부하고 쫄깃한 야키토리는 소스의 풍미가 닭고기의 맛을 더욱 돋보이게 하며, 방문할 때마다 마음이 따뜻해지는 요리를 즐길 수 있습니다. 가게의 분위기도 일본과 서양이 조화를 이루며 따뜻함이 느껴져, 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다. 또한, 라이브 감이 넘치는 오픈 키친에서 고객과의 거리를 느끼지 않게 하는 아늑한 공간이 펼쳐져 있습니다.
야키토리 시바야는 신선한 아침에 잡은 닭을 사용하여 10년 이상 이어온 비법 소스로 구워내는 야키토리가 유명한 가게입니다. 야키토리 외에도 치킨 남반이나 튀김 등 다양한 일품 요리가 풍부하게 준비되어 있으며, 모두가 절품으로 정평이 나 있습니다. 카운터부터 다다미 방까지 다양한 상황에서 이용할 수 있어 혼자서도 친구들과의 연회에서도 즐길 수 있습니다.