카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
집에서의 코즈치는 이즈미사노에 위치한, 예술과 음식이 융합된 독특한 소바 카페입니다. 다채로운 현대 미술 전시를 즐기면서, 가늘고 아름다운 국산 소바를 만끽할 수 있습니다. 매장은 세련되었고, 혼자서도 들어가기 쉬운 아늑한 분위기가 매력입니다. 티타임에는 맛있는 커피와 디저트도 즐길 수 있는, 예술과 미각이 어우러진 특별한 순간을 제공합니다.
"amarsi99"는 고택을 리노베이션한 세련된 숨겨진 카페입니다. 청결감 넘치는 흰색을 기본으로 한 인테리어와 일본의 멋을 느낄 수 있는 아름다운 정원이 매력적입니다. 요리는 제철 재료를 사용하여 정성스럽게 담아내어 재료의 맛을 살립니다. 방문할 때마다 다른 요리를 즐길 수 있으며, 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
