일본이란?: 일본의 외식 문화는 사계절의 흐름을 반영한 식재료 선택과 재료 본연의 맛을 살리는 섬세한 조리로 알려져 있다. 스시, 텐푸라, 가이세키는 물론 라멘, 야키토리, 와가시, 사케까지 폭이 넓다. 홋카이도의 해산물, 간사이의 오코노미야키와 쿠시카쓰, 시코쿠의 우동, 규슈의 돈코쓰 등 지역 색채도 뚜렷하다. 차 문화에서 이어진 환대의 미학이 서비스와 공간 연출에 스며 있다고도 한다. 다시와 된장·간장 등 발효 조미료를 중시하는 전통이 이어지며, 시간대에 따라 식당과 이자카야를 즐기는 방식이 달라지는 풍경이 눈에 띈다.
샌드위치이란?: 샌드위치는 다양한 빵에 재료를 겹쳐 간편하게 즐기는 카테고리다. 토스트, 바게트, 치아바타 등 질감이 다른 빵에 햄과 치즈, 달걀, 채소, 로스트 미트나 튀김을 조합한다. 차갑게 내는 담백한 구성부터 그릴에 굽거나 핫프레스로 눌러 바삭한 스타일까지 폭이 넓다. 소스와 스프레드, 매운맛의 강도, 빵의 굽기 정도를 취향에 맞춰 고르는 주문 경험도 매력이다. 포장으로 간편하게 즐기기 좋고, 카운터에서 즉석으로 완성되는 단면의 균형과 향도 보는 재미를 준다. 수프나 샐러드를 곁들이는 구성도 무난하다. 아침부터 점심까지 두루 찾는다.
샌드위치 / 1F Otemachi Financial City Grand Cube, 1-9-2 Otemachi, Chiyoda-ku, Tokyo, 일본 /
세련된 유럽식 바
오테마치에 위치한 '룩킹 굿'은 세련된 분위기 속에서 유럽식 안주와 와인을 즐길 수 있는 가게입니다. 특히 바삭한 빵에 치즈와 햄을 끼운 토스트는 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 매장은 스타일리시하며, 친절한 서비스가 편안한 시간을 만들어 줍니다. 친구들과의 모임이나 혼자만의 시간에도 완벽한, 아늑한 와인 바입니다.
샌드위치 / Tokyo, Shibuya City, Yoyogi, 2 Chome−2−1, Shinjuku Southern Terrace, 1F, 일본 /
るい
@ru179cmi
4.10
일본사용자 평가
내점1회
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장소→ 도쿄도
오시는 길→ 신주쿠 서던 테라스→1층
JR「신주쿠역」남쪽 출구, 신남쪽 출구에서 도보 1분
신주쿠역에서 182m
점포명→ eggslut 신주쿠 서던테라스점
인스타그램 계정→ @eggsnthings_jp
장르→ 카페/카페/빵/샌드위치 (기타)・빵・샌드위치(기타)
영업시간→ 월~일(7:30~22:00)
휴일→ 부정기 휴무
좌석 수→ 기재 없음 아마도 30석 정도
카운터석 있음 입식석 있음
카드 사용 가능
담배→ 기재 없음 아마 완전 금연 🚭
잡지 게재→ 있음 @gunosy_news
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"🍔🍳🧀페어팩스 샌드위치🧀🍳🍔"¥- 880
@gunosy_news에도 소개된, 궁극의 에그 샌드위치라고 불리는 이 가게의 간판 메뉴!
크림 스크램블 에그, 체다 치즈, 캐러멜라이즈드 양파, 시라차 마요네즈, 브리오슈 빵이 들어간 한 가지 메뉴
참고로 단품은 880엔이며, 세트로 주문하면
가게 이름이 적힌 오렌지 주스가 포함돼 1,260엔이 된다.
아무튼, 스프랑그 에그가 정말 푹신푹신하다 😆!
빵에 관해서는, 초가 붙을 정도로 달콤하고, 푹신푹신!
빵이라기보다는 데니쉬 빵 같은 느낌이었어 😊
그리고, 그냥 먹어도 계란이 들어가서 부드러운데
더군다나
치즈가 부드러움을 더해줘서 입안에서 재료가 춤을 추는 느낌 😆😆
안의 크림도 맛이 진해서
어쨌든 계란의 단맛이 너무 강했다 👏👏.
역시 계란 전문점이구나 싶었다.
다만 마지막에 다 떨어져서 동영상처럼 되긴 하지만
계란만, 빵만 먹어도 맛있어요😊
얼마 전 드디어 다녀왔습니다!
계란을 좋아하는 사람들이 열광하는 가게에 😊
일본 첫 상륙이자 LA에서 No.1 계란요리 전문점이라는 이번 가게는
계란을 좋아하는 사람이 계란을 좋아하는 사람을 위해 만든 전문점이라고 합니다.
훌륭한 생각이다 😊
그래서 알아봤더니, 재미있는 사실은
'eggslut'이라는 가게 자체가 주방차 한 대에서 시작했다고 한다.
그 맛에 순식간에 미국의 대표 음식인 '에그샌드'의 혁명아로 인기를 얻어서
지금에 이르렀다고 합니다.
LA, 본국에서 전수받은 레시피와 기술을 바탕으로 일본 전국에서 엄선한 계약 농장의 평란, 수제 브리오슈를 비롯한 엄선된 재료를 사용하거나
엄선된 재료를 사용하여 일류 셰프의 기법을 사용한 메뉴들은
계란의 맛을 재인식할 수 있을 것이다.
이곳에서만 맛볼 수 있는 계란 애호가들을 매료시키는 일품 요리를 맛보러 꼭 한번 방문해 보세요 😊.
참고로 식후에는 쓰레기는 쓰레기통에 버리고 물은 셀프서비스로 제공된다.
샌드위치 / Tokyo, Shibuya City, Jingumae, 1 Chome−20−13 ノーサレンダー 1F ビル, 일본 /
신선한 재료로 즐기는 푸짐한 샌드위치
하라주쿠역에서 바로 가까운 곳에 위치한 카페로, 신선한 재료를 사용한 샌드위치가 대인기입니다. 특히 치킨과 야채 샌드위치는 일품으로, 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛입니다. 또한 프렌치 토스트는 바삭한 겉과 부드러운 속으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 테이크아웃과 배달도 가능하여 다양한 상황에서 이용할 수 있습니다.
샌드위치 / Ebara Jitsugyo Building 1F, 7-14-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 일본 /
극상의 비프 히레 카츠 샌드를 만끽할 수 있는 전통 양식 레스토랑
신세계 그릴 본 긴자점은 창립 70년 이상의 전통을 자랑하는 오사카의 전통 양식 레스토랑입니다. 긴자의 카운터 좌석에서 제공되는 비프 히레 카츠 샌드는 부드러운 히레 고기와 자가 제작한 튀김옷, 소스의 절묘한 조화가 즐길 수 있는 일품입니다. 갓 만든 샌드를 그 자리에서 맛볼 수 있는 사치와 함께 곁들여지는 피클의 맛이 매력적입니다. 절품 샌드를 맛볼 수 있는 명점입니다.
샌드위치 / Tokyu Plaza Ginza B2F, 5-2-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 일본 /
캐비어와 프랑스 샌드위치를 즐기는 고급스러운 공간
캐비어하우스 & 플루니에는 세련된 프랑스식 샌드위치와 고급 캐비어를 마음껏 즐길 수 있는 장소입니다. 특별히 블렌딩된 샴페인과 함께 부드러운 캐비어의 풍미를 만끽할 수 있습니다. 비일상적인 느낌을 주는 공간에서, 감칠맛과 향기가 입안 가득 퍼지는 최고의 순간을 경험해 보세요. 도큐 플라자 긴자의 개방적인 위치에서 고급스러운 시간을 즐기실 수 있습니다.
퍼블릭은 마치 해외 리조트에 있는 듯한 분위기가 매력적인 카페 다이닝입니다. 화려한 컨테이너를 개조한 세련된 공간에서 스테이크 샌드위치와 파르페 등 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 매장 내부는 아늑하고 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 테이크아웃도 가능하여 다양한 상황에서 즐길 수 있는 가게입니다.
1978년에 창립된 앵클샘즈 샌드위치는 옛날 미국의 분위기를 느낄 수 있는 미식 샌드위치 가게입니다. 매장에는 50종 이상의 샌드위치가 준비되어 있으며, 모두 주문 후 정성껏 조리되어 갓 만든 음식을 즐길 수 있습니다. 따뜻한 서비스가 매력적이며, 카페 타임부터 바 타임까지 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
카와고에 역에서 도보 몇 분 거리에 위치한 캐주얼한 샌드위치 가게입니다. 풍부한 메뉴와 합리적인 가격으로 점심이나 간식에 최적입니다. 음료도 다양하게 준비되어 있어 편하게 들를 수 있는 분위기가 매력적입니다. 혼자 또는 소그룹으로도 즐길 수 있는 공간이 마련되어 있습니다.
샌드위치 / 3 Chome-3-2 Megurohoncho, Meguro City, Tokyo 152-0002, 일본 /
신선한 과일 샌드위치와 스무디를 즐길 수 있는 카페
스프레드는 제철 과일을 풍부하게 사용한 과일 샌드위치와 스무디를 즐길 수 있는 전문점입니다. 매장은 넓고 차분한 분위기로 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다. 샌드위치는 재료가 가득하고, 과일 본연의 단맛을 만끽할 수 있는 스무디는 상큼하고 맛있습니다. 신선하고 맛있는 풍미가 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다.
외관도 내부도 내추럴한 분위기의 아기자기한 가게였습니다.
생각보다 좌석이 많았습니다.
평일이라서 그런지 좌석에 여유가 많았습니다.
사모님? 같은 분의 서비스가 좋았어요.
제가 먹은 샌드위치도, 친구가 먹은 햄버거도 양이 엄청나게 많아서 배부르게 먹었습니다.
맛도 맛있어요!
제가 음료수 대신 주문한 옥수수 수프(추가요금 있음)는 옥수수가 많이 들어가서 진하고 맛있었어요.
현금으로만 결제할 수 있다는 점이 조금 아쉽지만, 전체적으로 '가길 잘했다! 라고 생각되는 가게였습니다.
아침에도 가보고 싶네요.
뉴욕 브루클린에서 화제가 된 크래프트 샌드위치 가게가 교토에 상륙한 2호점입니다. 갓 튀긴 돈카츠 샌드위치를 비롯해, 푹신한 빵에 재료가 가득 들어간 볼륨 만점의 샌드위치가 유명합니다. 교마치야의 멋과 모던 디자인이 조화를 이루는 매장 내에서 조리 과정을 바라보며 일본주와의 페어링도 즐길 수 있습니다.
샌드위치 / Tokyo, Shibuya City, Hatagaya, 1 Chome−4−1 花ビル 1F, 일본 /
MIHO
@miho-946481
4.20
일본사용자 평가
내점1회
幡ヶ谷역 근처에 위치한 주황색 차양이 눈에 띄는 가게입니다. 가게 내부는 아담하고 미국 스타일의 인테리어로 기분이 좋아집니다. 먼저 결제를 하고 번호가 불리면 창구에서 받는 흐름도 이해하기 쉽습니다. 마늘이 들어간 얇게 썬 소고기와 녹아내리는 치즈의 조합이 최고입니다. 바삭하게 구운 빵에 끼워져 있고, 처음부터 반으로 잘려 있어 들고 먹기 편합니다. 달콤한 번과 함께 즐기는 풀드 포크와 짭짤한 감자도 잘 어울려서 만족감이 가득합니다.
시게루 키친은 페리칸의 식빵과 토리모의 츠쿠네를 사용한 꿈같은 샌드위치를 제공하는 아사쿠사바시의 레스토랑입니다. 샌드위치는 절묘한 조합으로, 각각의 맛이 돋보입니다. 가게의 따뜻한 분위기와 함께, 고집스러운 식재료를 사용한 메뉴는 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 편안한 점심 시간에 최적의 장소입니다.
샌드위치 / Tokyo, Setagaya City, Taishido, 4 Chome−18−1 エコービル 2階, 일본 /
편안한 분위기에서 즐기는 최고의 샌드위치
Sandwich Boo는 산케이야에 위치한 세련된 카페 바 스타일의 샌드위치 전문점입니다. 내부에는 카운터, 테이블, 소파 좌석이 마련되어 있어 편안한 분위기에서 시간을 보낼 수 있습니다. 자체 제작한 로스트 포크나 테리야키 치킨 등 다채로운 샌드위치 메뉴를 즐길 수 있으며, 맛에 매료된 많은 리피터들이 방문합니다. 가족이나 혼자서도 즐길 수 있는 은밀한 장소입니다.