카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
프랑스인 파티시에가 만드는 정통 프랑스 과자를 제공하는 제과점입니다. 카페와 점심도 즐길 수 있어 여성들에게 인기 있는 장소입니다. 저녁이나 바로도 이용할 수 있으며, 파티 등 다양한 상황에서 활용할 수 있습니다. 히코네 성의 아름다운 경치를 감상하며 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.
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