카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
만마 미아!는 시가현 코카시의 산속에 위치한 차분한 카페로, 오래된 목조 교실을 리노베이션한 향수를 자아내는 분위기가 매력입니다. 내부는 넓고 개방감이 있으며, 카페 공간에서 아름다운 시골 풍경을 한눈에 볼 수 있습니다. 계절 케이크와 풍부한 블렌드 커피를 맛보며 조용한 힐링의 시간을 보낼 수 있습니다. 특히 그 독특한 공간과 편안한 분위기가 방문객을 매료시킵니다.
코카라 베이크 앤 카페는 밝은 외관과 넓은 실내에서 편안하게 빵을 즐길 수 있는 셀프 서비스 카페입니다. 다양한 종류의 빵이 진열되어 있으며, 특히 독일식 감자 파이와 멜론빵이 인기가 많습니다. 매장 내에는 이트인 공간이 있어 카운터에서 외부 경치도 즐길 수 있습니다. 합리적인 가격에 제공되는 갓 구운 빵은 지역 단골 손님들에게도 큰 호응을 얻고 있습니다.
커피숍 쿠루미야는 아름다운 전원 풍경에 둘러싸인 고택을 이용한 카페로, 방문하는 사람들에게 편안한 시간을 제공합니다. 가게 안에는 부드러운 공기가 흐르고, 좌식 자리에서는 여유롭게 쉴 수 있습니다. 수제 장식품이 장식된 가게 내부는 마치 고향에 돌아온 듯한 안도감을 줍니다. 정성껏 준비한 커피와 함께 여유로운 시간을 보내고 싶은 분들께 추천합니다.
다나카주조는 작은 양조장이며, 주인은 당주이자 사또이기도 하다. 양조장을 안내해 주셨는데, 사장님은 말솜씨가 좋으셨다. 양조장 견학 후 가게로 돌아와서 사케가 담긴 투수가 나와서 셀프 시음을 할 수 있었다. 각자 원하는 만큼 사케를 마시고 설명을 들으며 마음에 드는 사케를 구입했다. 사케 외에도 안주나 코가시 특유의 기념품도 다양하게 판매되고 있습니다.
