카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
약 100년 된 고민가를 리노베이션한 따뜻한 공간으로, 나무 테이블과 생화가 맞이해주는 카페입니다. 잡곡밥, 두유 스프, 제철 채소를 중심으로 한 플레이트와 볼은 부드러운 맛으로, 몸이 기뻐하는 맛으로 유명합니다. 키시와 계절의 작은 그릇, 디저트까지 다채롭게 제공되어, 어딘가 가정적인 편안함이 느껴집니다.
카페 포코는 2022년 6월에 시가 오츠 사카모토에 오픈한 세련된 카페입니다. 가게는 콘크리트로 마감된 우드 테이블과 자연스러운 디스플레이로 매우 세련된 분위기를 자아냅니다. 주인의 정성이 담긴 런치 플레이트는 다양한 반찬이 매력적이며, 재료의 맛을 살린 건강한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 방문하는 사람들을 매료시키는, 카페 음식을 맛보며 편안하게 시간을 보낼 수 있는 멋진 카페입니다.
포니 크래프트 카페는 만화와 커피를 즐길 수 있는 따뜻한 카페입니다. 카페에는 2,800권 이상의 만화가 진열되어 있으며, 피규어와 수제 양모 펠트가 전시되어 있습니다. 주인이 정성껏 내린 사이폰 커피와 함께 케이크를 즐기실 수 있습니다. 비에이산 사카모토역에서 도보로 단 4분 거리에 위치해 있어 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
라 알베르카는 비와호를 바라볼 수 있는 편안한 분위기의 카페로, 히에이산 기슭의 사카모토에 위치해 있습니다. 가게 안에서 비와호의 경치를 감상할 수 있어 방문하는 이들에게 힐링을 제공합니다. 수제 느낌이 가득한 요리들은 모두 맛있으며, 방문할 때마다 가정적인 따뜻함을 느낄 수 있습니다.
히에이야마의 몬젠마치에 자리한 은신처적인 카페. 벽난로가 있는 세련된 공간에서 유기농 허브티와 100% 유기농 귤 주스를 즐길 수 있다. 또, 유제품이나 계란을 사용하지 않고 만들어진 간식이나 책의 대출 서비스도 매력적. 독서를 좋아하기에는 견딜 수없는 멋진 공간에서 온화한 바람이 가게 안으로 흐른다.
