카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페&살롱 스부루는 본격 태국 요리의 흔적을 남기면서도 밝고 청결한 공간에서 편안하게 쉴 수 있는 카페로 새롭게 태어났습니다. 고집스러운 자가 제작 드레싱을 맛볼 수 있으며, 미용과 건강을 고려한 메뉴도 풍부합니다. 새우튀김과 닭튀김을 곁들인 햄버그 런치는 어른들도 즐길 수 있는 매력적인 원플레이트입니다. 함께 운영되는 살롱에서는 다양한 레슨이 열려, 심신 모두 충실한 시간을 제공합니다.
