카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
주택가에 위치한, 집처럼 편안한 가게입니다. 현관에서 신발을 벗고 슬리퍼로 갈아 신는 것이 조금 특별하고 즐겁습니다. 나무로 된 카운터와 테이블이 따뜻하고, 주방의 모습도 보이기 때문에 친근합니다. 창 밖에는 논의 경치가 펼쳐져 있어 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다. 점심은 한 종류로, 발효 현미와 된장국에 채소 중심의 여러 반찬이 함께 제공되어 만족스럽습니다. 백화와 버섯 요리 등의 간이 부드럽고, 발효의 풍미도 느껴져 매우 맛있습니다.
클럽하리에 오미하치만 히무레 빌리지는 계절마다 다양한 디저트와 정원을 즐길 수 있는 가게입니다. 갓 구운 바움쿠헨과 생과자는 그 자리에서 만들어진 신선한 맛이 매력적입니다. 매장 내 카페 공간에서는 아름다운 계절 꽃들을 감상하며 우아한 시간을 보낼 수 있습니다. 또한, 일본 과자점 '타네야'도 함께 운영되어 일본과 서양 디저트의 고급스러운 선택지를 제공합니다.
하나이로 키친+카페는 류왕마을의 풍부한 자연에 둘러싸인 멋진 카페입니다. 높은 천장과 오픈 테라스가 특징으로, 방문객들에게 개방적인 기분을 선사합니다. 정통 지역 식재료를 사용하여 모든 요리가 정성스럽게 만들어지며, 특히 오미 소고기와 신선한 채소가 유명합니다. 스마트폰 주문 시스템과 따뜻한 모던 인테리어도 매력적이며, 전례 없는 카페 경험을 제공합니다.
히다마리는 따뜻한 분위기와 함께 다양한 메뉴를 제공하는 매력적인 레스토랑입니다. 특히 산고구마 그라탱과 육수 계란말이는 절묘한 맛과 건강한 재료의 조합으로 인기가 많습니다. 점심과 저녁 모두充실하여 언제 방문해도 가치가 있습니다. 정성스러운 서비스와 함께 편안한 식사 시간을 즐길 수 있습니다.
아마나는 장어 요리부터 일본 과자까지 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 모던 일본 카페입니다. 내부는 리모델링되어, 창가의 카운터 자리에서 하치만보리의 아름다운 경관을 감상할 수 있습니다. 특히 히츠마부시와 튀긴 우이로가 유명하며, 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있을 것입니다. 관광 중 잠시 쉬어갈 수 있는 최적의 장소입니다.
비와코 서쪽 호숫가에 위치한 경치가 뛰어난 카페입니다. 내부는 나무의 온기가 느껴지는 디자인으로, 호수의 경치를 즐길 수 있습니다. 수제 구운 과자와 함께 부드러운 푸딩과 아메리카노 커피가 일품입니다. 방문할 때마다 다른 아름다운 풍경을 즐길 수 있으며, 마음이 편안해지는 시간을 제공하는 장소입니다.
OZEN은 오미하치만시의 역사적인 보리즈 건축을 활용한 일본 모던 카페로, 방문객에게 차분한 분위기를 제공합니다. 매장 내에서는 엄선된 과일과 자가 제작한 젤라토를 사용한 고급스러운 과일 파르페가 유명하며, 그 아름다움과 맛은 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 넓은 공간과 일본 정원을 바라보며 특별한 시간을 보낼 수 있는 이곳은 다양한 상황에 적합합니다. 오감을 통해 즐기는 고급스러운 카페 타임을 꼭 경험해 보세요.
노토가와 지역에 탄생한 카페 링크는 역사적인 건축물에 둘러싸인 쾌적한 공간에서 호화로운 시간을 즐길 수 있는 카페입니다. 부드럽고 폭신한 오미 소고기 함박스테이크와 신선한 여름 채소를 사용한 요리로 색다른 식 경험이 기다리고 있습니다. 구 야하타 우체국의 멋스러운 건물 안에서 방문객들에게 편안한 시간을 제공하며, 아침부터 제공되는 모닝 메뉴도 인기가 많습니다. 식의 개념을 뒤엎을지도 모르는 에클레어도 추천합니다.
아와지 지역에서 재배한 듀럼밀로 만든 생파스타는 일품이다. 쫄깃쫄깃한 식감과 가지와 방울토마토의 필레가 어우러져 한 입 먹으면 감탄이 절로 나올 정도로 맛있다. 가게 안은 세련된 분위기의 목조 건물로 슬리퍼로 갈아 신고 들어가야 한다. 카운터석과 테이블석이 있어 차분한 분위기에서 식사를 즐길 수 있다. 가게 주인도 기모노 차림으로 응대해줘서 편안하게 지낼 수 있다. 아와지시마의 행상인이 재료에 감동해 계약한 엄선된 파스타를 추천한다.
仁之助 커피는 고택을 아름답게 리노베이션한 따뜻한 분위기 속에서 커피를 즐길 수 있는 가게입니다. 1층에서는 다양한 컵 중에서 원하는 것을 선택하여 나만의 특별한 한 잔을 만끽할 수 있습니다. 사이폰 방식으로 내린 커피는 깊은 로스트부터 얕은 로스트까지 선택할 수 있으며, 풍부한 향기가 가게 안을 감돕니다. 2층 자리에서는 마치 갤러리처럼 진열된 작품들과 아름다운 정원의 경치를 감상하며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
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