역사를 느낄 수 있는 고택에서 즐기는 창작 우동
우동집 카이토는, 150년 된 고택을 개조한 멋스러운 인테리어의 가게로, 수제 우동을 제공하는 곳입니다. 국산 밀가루를 사용하여 하룻밤 숙성시킨 부드러운 우동은 쫄깃함이 뛰어나며, 라우스 다시마와 마쿠라자키산 가쓰오부시를 사용한 향긋한 육수가 일품입니다. 넓은 공간에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있으며, 다양한 종류의 우동을 맛볼 수 있어 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 양이 푸짐한 가키아게와 매콤한 우동 같은 창작 요리도 호평을 받고 있습니다.