중구（도쿄 도）, 추천 모츠나베 맛집

모츠나베의 진수를 맛본다. 개인적으로 '모츠나베'의 NO,1이라고 해도 과언이 아니다. 닌교초 역에서 조금만 걸어가면 가게가 있는데, 동네 특성상 가게 위치가 조금 찾기 힘든 곳에 있다. 근처에 고깃집 등화도 있었습니다. 이 근처는 지금 반도 있으니 정말 맛집이 많네요. 가게의 외관은 위치상 고급스러운 외관으로 지금까지 방문했던 로컬 모츠나베 가게들과는 조금 다른 느낌이다. 참고로 가게 옆에는 신사가 있습니다. 가게 안은 매우 세련되고, 주말에 방문했음에도 불구하고 많은 사람들로 붐볐다. 이번에 주문한 것은... 간장회 소 힘줄 조림 참마 철판구이 두부 샐러드 토종닭 타타키 참깨 고등어? (오늘의 추천) 곱창전골(된장) 마루초(닭고기) 짬뽕면 등. 간단히 말해서. 모두 틀림없는 맛이었습니다!!!! 다만 '곱창전골'은 조금 묽고 양이 적어서 신선하고 맛있었지만, 조금 미묘한 느낌이었다. 특히 사이드 메뉴의 다양성은 눈여겨볼만 했다. '토종닭 타타키'도 폰즈부터 일반 폰즈와는 다르게 약간 달달한 느낌이 들었다. 특히 정확한 이름은 잊어버렸지만 '참깨 간장 고등어'는 정말 큐슈의 맛, 간장도 달콤하고 아주 맛있게 느껴졌다. 도쿄의 간장은 개인적으로 그냥 짭짤해서 별로 좋아하지 않는데, 간사이나 규슈의 간장은 왠지 모르게 달달한 맛이 나네요. 역시나 메인 메뉴인 '모츠나베'인데, 이것도 정말 맛있었어요. 국물이 진하고 지금까지 먹어본 것과는 또 다른 맛이었어요. 곱창의 질도 좋고, 기름기가 없어서 보통의 곱창전골은 느끼한 경우가 많은데, 전혀 그런 느낌이 들지 않았다. 아주 고급스럽고 진한 국물이라서 얼마든지 마실 수 있을 정도로 맛있다! 그리고 마지막은 역시 '짬뽕면'으로 마무리한다. 쫄깃쫄깃한 면발과 진한 육수가 잘 어우러진 국물이 일품이었다. 다음에는 아저씨도 먹어보고 싶네요. 정말 맛있는 곱창전골집이었습니다. 정말 맛있는 곱창전골집이었어요.