중구（도쿄 도）, 추천 스시 맛집 20선

포스팅 건수 700건 돌파! 총 27가지의 행복의 비결은 붉은 샤리! 재방문 몇 번이나 하고 있다. 먹방로그 다시 읽어보고, 업데이트하지 않은 것을 깨닫게 되는 포스팅! 아내가 올해 가장 좋아하는 곳일지도 모르겠다! 여러 가지 일에 도전하는 사장님을 사랑합니다! ---------------------------------------- 名店秋月で修行後にオープン3ヶ月後？ 에는 미쉐린 1스타를 획득한 현재 젊은 NO1인 사토씨의 손맛을 맛보았다. 이곳은 참치와 하루코가 정말 맛있었다. 아침과 점심을 아무것도 먹지 않고 갔기 때문에 배가 고팠다. 총 27가지! 너무 많이 먹은 것 같네요. 사실 마지막에 디저트로 구마모토산 수박까지 먹어 버렸어요(28가지가 되는 셈이죠). 처음엔 참치 손말이였는데, 참치 손말이 정말 맛있었어요. 오자키규라는 초희귀한 고기까지 맛보고... 만족스러웠다. 전복도 엄청나게 크고 역동적이다! 눈도 즐겁다! 사장님이라고 하기에는 아직 젊다. 사토 씨의 미소도 멋지다. 전복도 은은하게 향이 나는 정도가 딱 좋은 느낌이다. 이렇게 맛있는 아카샤리는 처음 먹어봤습니다. 한 접시 한 접시 정갈하게 담겨 나옵니다. 모두 맛있게 세례를 받고 있었다. 가게도 새롭고, 사토 씨도 젊다. 아직은 앞으로 더 성장할 수 있는 가게인 것 같다. 반대로 말하면, 아직은 더 성장할 수 있는 여지가 있다고 생각했다. 27개를 주문하고 2만엔 정도... 퀄리티를 생각하면 CP가 좋네요! 토카미라는 이름의 유래를 물었다. 10개의 자리, 손님은 신. 10개의 자리→신→토카미 라는 뜻이라고 한다. 그렇구나~ 하고 납득이 갔다♪. 그 다음, 뭐 어때서! 라고 생각하실지 모르겠지만 화장실이 떨어져 있고, 깨끗하다. 트레이의 향기도 좋다. 지금까지 가본 스시집 중에서는 NO 냄새가 나는 곳은 없을 것 같아요. 즐거운 가게 발견입니다! 재방문 확정입니다!