케이크이란?: 케이크는 스폰지와 크림, 과일, 초콜릿을 조합해 다양한 식감과 풍미를 보여주는 디저트다. 매장에서는 쇼트케이크, 가토 쇼콜라, 치즈케이크, 무스, 쉬폰 등이 자주 보인다. 제노와즈를 구워 시럽으로 촉촉하게 만들고, 버터크림이나 휘핑크림으로 마감하거나 가나슈와 글라사주로 반짝임을 더하는 경우가 많다. 커피나 차와 한 조각씩 즐기거나, 기념일에 홀 케이크를 선택하는 경험도 이 카테고리의 묘미로 언급된다.
피스타치오 LOVE!
에비스에서 맛있는 케이크는 어디일까~라고 생각했는데
한 마디로 저기가 좋다! 라고 찾아온 가게 레자네폴!
가게 안은 그렇게 넓지는 않지만 다양한 케이크가 진열되어 있어... 맛있어 보인다!
가게 분에게 추천하는 것은 무엇인가요? 가게 직원에게 추천하는 것이 뭐냐고 물었더니, 이 피스타치오를 추천합니다. 라고 말해주셔서...
오오! 요즘 피스타치오 빙수에 푹 빠져있었으니 딱 좋네요! 그래서 GET!
그리고 더워졌으니까 레몬 타르트도 맛있어요!
그리고 초코 계열이 인기입니다. 라고 계속 소개해주셔서, 세 개도 GET!
잊고 있었던 몽블랑도 GET!
다 같이 먹었는데 모두 맛있었어요!
역시 피스타치오가 가장 맛있었어요!
【도쿄 에비스】
2019년 9월, 에비스 가든 플레이스 뒤 골목에 오픈한 어른을 위한 파티스리.
"가능한 한 국산 제철 재료를 사용하여 갓 만든 것을 제공하고 싶다"는 마음을 소중히 하고 있다.
★도쿄도 메구로구 미타 1-12-24 MT3 빌딩 1F
★~2,000엔/인
알라카르트
◇초콜릿 케이크
초콜릿 무스/초콜릿 크렘
헤이즐넛 피얀틴
◇바닐라 플란
프랑스에서 가장 인기 있는 과자
커스터드 타르트 & 쿠키 반죽
평소에는 초콜릿을 좋아하는 사람으로서 전자는 물론 좋아했지만, 후자가 더 맛있었을지도 모른다!
18시경에 끝나가는 방문이 되어 매진된 상품도 간간히 있었으므로, 다음에는 좀 더 일찍 가고 싶다.
내가 가장 좋아하는 베이크드 치즈케이크도 스트라이크입니다!
정말 좋아하는 맛. 분위기도 최고. 마스터? 가 장인이라는 느낌으로 멋지다.
맞아요. 밸런스가 엄청나게 좋다.
역에서 조금 먼 것도 맛이 있어요. 거리가 멀면 불편하다고 하시는 분들이 많은데
저는 이 정도 위치에서 여유가 있는 것을 좋아합니다. 편리함이 전부가 아닙니다!
이 곳은 시식공간이 있는 것 같지만 시식공간이라고 해서 조금 맛보고 구매할 수 있다(시식은 NG).
한 입만 더 먹으면 바로 구매! 사실 이틀 뒤에도 사러 갑니다!
빨려 들어가는 베이크드치즈라고 해야 하나, 포크로 자르면 베이크드치즈가 엉겨 붙는다. 위험합니다.
이미 선물용으로도 손색이 없네요! 확실히 맛있다.
게다가 홀 사이즈에 2000엔으로 저렴하게 구입할 수 있어요.
2019년에는 이게 유행할 거예요!