구이육왕 이시카와안은 부드럽고 맛있는 고기를 즐길 수 있는 곳으로 유명합니다. 특히 극상 양과 상급 갈비의 부드러움은 일품이며, 고기 부위에 대한 자세한 설명도 배울 수 있어 고기 애호가들에게는 더할 나위 없는 장소입니다. 신선하고 다양한 메뉴가 준비되어 있어 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 구이 경험을 제공합니다.
3월에 방문했을 때 너무 맛있어서 벌써 두 번째 방문을 하게 되었다.
초희귀 부위가 있는 것은 아니지만 메뉴는 갈비, 안창살, 탄소금, 간, 등심 등 왕도 메뉴가 있는데 모두 다 맛있어요.
먼저 고기를 한꺼번에 주문하는 것을 권장하는 곳이라 지난번 방문 시 자신의 포스팅과 다른 분들의 포스팅 등을 참고해 전철에 흔들리면서 주문할 메뉴와 먹는 순서를 고민하고 도출한 라인업은
상탄소금
곱창구이(이번에도 별로 구운 기억이 없다 w)
상급 안창살
특선 안심
중등심
그 외에는 김치, 밥, 미역국, 초레기 샐러드.
특히 특선 등심은 꼭 먹어봐야 할 일품으로, 덩어리째로 제공되어 먹기 전에 가위로 한 입 크기로 잘라 먹는다. 미디엄 레어로 구워진 중심부는 '마이 베스트 오브 소프트 앤 쥬시'로 인정받았다. 겉은 미디엄 웰던으로 조리해 수분이 빠져나가 고기의 맛이 너무 강렬하다.
그리고 이번에는 상등심이 품절이라 주문한 중등심은 'The 살코기'로 안창살과 안심으로 조금 느끼했던 입 안을 깔끔하게 정리하고 식사를 마무리했다.
상탄소금과 상안심은 지난 포스팅을, 등심구이는 다이코엔 다치카와점 포스팅을 참고해 주세요.
사이드 메뉴도 매우 맛있는 가게이니 2인 이상 방문을 추천한다(단, 고기는 한 접시에 한 장씩 나오니 다투지 말자).
구이집 베코로쿠 하치오지 우츠기점은 엄선된 신선한 재료를 사용하여 구이의 진수를 충분히 맛볼 수 있는 가게입니다. 특히 두툼한 소의 혀의 부드러움과 맛은 많은 구이 애호가들로부터 극찬받고 있습니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 생맥주와의 궁합이 뛰어난 요리들을 즐길 수 있습니다.
청수안은 아키시마시의 조용한 주택가에 위치한 숨겨진 손으로 만든 우동 전문점입니다. 민가를 개조한 내부는 따뜻한 분위기로, 방문하는 손님에게 편안한 공간을 제공합니다. 특징적인 생선회 곤약과 수제 튀김, 여러 가지 작은 반찬들이 우동과 함께 즐길 수 있습니다. 역에서 멀리 떨어져 있지만, 정성스러운 요리와 조용한 시간을 원한다면 방문할 가치가 있는 가게입니다.
창작키친 츠카사는, 친근한 마스터가 혼자서 운영하는 아늑한 분위기의 레스토랑입니다. 이름 그대로, 특히 돈카츠와 돼지고기 삼겹살 요리가 두드러진 일품으로, 깊은 맛과 풍성한 메뉴가 준비되어 있습니다. 다양한 작은 반찬과 풍성한 된장국도 식사를 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 지역에서 사랑받고 있는 이 가게는, 푸짐하게 먹고 싶은 분들에게 안성맞춤입니다.
주택가에 있는 숨겨진 가게로, 정원에서 올라가 슬리퍼로 갈아 신는 것이 조금 설레입니다. 정식은 작은 그릇이 풍부하고, 샐러드나 모즈쿠, 두부조림과 같은 요리가 나열되어 있어 보기에도 즐겁습니다. 구운 생선은 고소하고 기름이 잘 올라 있으며, 정원에서 수확한 스다치와 무즙을 곁들이면 상큼하게 맛볼 수 있습니다. 고등어 된장조림은 비린내가 없고 부드러운 맛으로 밥이 잘 넘어갑니다. 대구 버터구이는 살이 부드럽고 뼈가 적어 매우 먹기 쉽습니다. 된장국이나 카레도 함께 제공되어 가정적인 느낌과 만족감이 가득했습니다.
뮤게 블랑은 교외의 조용한 단독 주택에서 즐기는 프랑스 요리 레스토랑입니다. 경험이 풍부한 셰프가 만든 요리는 계절의 신선함을 충분히 느낄 수 있도록 배려되어 있습니다. 특히 생선 요리는 그 신선한 맛과 절묘한 소스의 조합으로 일품입니다. 따뜻한 서비스와 가정적인 분위기 속에서 젓가락으로 편안하게 프렌치를 즐길 수 있는 점도 매력입니다.
르 라팡글망 라 프리마베라는 프랑스를 기본으로 이탈리안, 스페인 요리, 그리고 아메리칸 요리까지 즐길 수 있는 독특한 레스토랑입니다. 미야자키 출신의 셰프가 선보이는 요리는 재료의 맛을 끌어내는 부드러운 소금 간이 특징이며, 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 또한, 세심한 서비스가 편안한 시간을 연출하여, 여유로운 분위기 속에서 다양한 요리를 마음껏 만끽할 수 있는 곳입니다.
그루메로아는, 엄선된 재료로 만들어진 가정적인 요리를 즐길 수 있는 아늑한 가게입니다. 특히 오므라이스는, 얇고 아름답게 감싼 계란과 풍부한 재료로 풍미가 가득한 케첩 라이스의 절묘한 조합입니다. 미소시루나 튀김 등의 사이드 메뉴도, 수제의 따뜻함을 느낄 수 있는 맛있는 요리들로 가득합니다. 한 번 방문하면 다시 가고 싶어지는 따뜻한 분위기가 매력 중 하나입니다.
타이완 요리 핀웨이두는 아늑한 분위기 속에서 정통 타이완 요리를 맛볼 수 있는 가게입니다. 새우 마요, 마파두부, 유린치 등 맛과 양이 매력적인 요리가 준비되어 있습니다. 매장 내부는 간결하면서도 청결감이 있어 편안한 공간에서 식사를 즐길 수 있습니다. 타이완다운 따뜻한 서비스와 함께 다시 방문하고 싶어지는 맛을 만끽해 보세요.
스테이크 카즈는 따뜻한 외관과 아늑한 분위기가 매력인 철판구이 가게입니다. 전 유명한 하치오지 가게에서 수련을 쌓은 셰프가 준비하는 요리는 해산물과 육류를 절묘하게 조리하여 그 맛에 감동할 수 있습니다. 가게는 카운터와 테이블이 있는 아늑한 공간으로, 셰프와의 즐거운 대화도 방문할 때마다 기대되는 즐거움 중 하나입니다.
호이야 인디안 레스토랑 코미야점은 JR 하코선의 코미야역에서 도보 거리에 위치한 정통 인도 카레를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 향신료의 풍미를 살린 절품 카레에 난과 밥이 절묘하게 조화를 이루며, 한 번 방문하면 그 매력에 빠져들 수밖에 없습니다. 아늑한 실내에는 드문 좌식 좌석이 있어 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 재료의 질을 소중히 여기며, 지역에서 높은 평가를 받고 있는 숨겨진 존재입니다.
토요즈시는 따뜻한 분위기의 스시 가게로, 주인이 만드는 정통 스시는 부드러운 샤리와 함께 일품이며, 하나하나가 마음에 남는 맛입니다. 수제 우동과 샐러드, 식후에 갈아 만든 커피도 함께 제공되어 재료의 풍미를 만끽할 수 있습니다. 편안한 분위기 속에서 여유롭게 식사를 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.
