샤브샤브이란?: 샤브샤브는 얇게 썬 쇠고기나 돼지고기, 채소를 끓는 국물에 살짝 흔들어 익혀 먹는 전골이다. 보통 다시마로 우린 맑은 육수를 쓰며, 배추와 대파, 버섯, 두부 등이 곁들여진다. 건져낸 고기와 채소는 고소한 참깨 소스나 상큼한 폰즈에 찍어 풍미를 더한다. 마지막에는 우동을 넣거나 죽으로 마무리하기도 하며, 식탁에서 함께 끓이고 나누는 과정이 샤브샤브의 묘미다. 익힘 정도와 식감을 스스로 조절하며 담백한 맛을 즐길 수 있다.
엄선된 고기와 신선한 국산 채소를 마음껏 즐길 수 있는 맛집입니다. 다양한 육수와 함께 자신만의 샤브샤브를 만끽할 수 있습니다. 넓은 매장 내에서 가족 단위나 친구들과의 식사에 최적의 환경을 제공합니다. 또한, 배리어 프리 설계로 아이를 동반한 분들도 안심하고 이용하실 수 있습니다.
엄선된 섬돼지 샤부샤부 스키야키 세이류 다마치는 오키나와 직산의 브랜드 돼지를 사용하여 깊은 풍미의 샤부샤부와 스키야키를 즐길 수 있는 귀중한 가게입니다. 특히 부드럽고 육즙이 가득한 아구 돼지가 일품이며, 그 맛은 한 번 먹어보면 잊을 수 없습니다. 시크와사 폰즈 등 다양한 소스와 함께하는 맛은 고급스럽고 깔끔한 감칠맛이 특징입니다. 따뜻한 오키나와 요리를 꼭 즐겨보세요.
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