가고시마 카렌 긴자점

A5등급의 '가고시마 흑우'를 자신 있게 제공합니다. 섬세하고 아름다운 마블링뿐만 아니라, 엄선된 사료에 의한 특유의 감칠맛과 풍미로 많은 팬을 거느리고 있는 전국 제일의 생산량을 자랑하는 흑모 와규의 왕입니다. 우마미, 한눈에 알아볼 수 있습니다. 진짜 맛이 고객의 오감을 만족시켜 드리니 꼭 한번 맛보시기 바랍니다. 제철 전채・신선한 해산물・육류(흑우 갈비살・흑돼지 삼겹살・흑돼지 목심・흑돼지 등심・야채 모둠・식사・디저트※1,500엔을 추가하면 '가다랑어 타타키'도 준비해 드립니다.

A5등급의 '가고시마 흑우'를 자신 있게 제공합니다. 섬세하고 아름다운 마블링뿐만 아니라, 엄선된 사료에 의한 특유의 감칠맛과 풍미로 많은 팬을 거느리고 있는 전국 제일의 생산량을 자랑하는 흑모 와규의 왕입니다. 우마미, 한눈에 알아볼 수 있습니다. 진짜 맛이 고객의 오감을 만족시켜 드리니 꼭 한번 맛보시기 바랍니다. 제철 전채・신선한 해산물・육류(흑우 갈비살・흑우 안심・가고시마현산 야채 모둠・식사・디저트※추가 1,500엔으로 '가다랑어 타타키(가다랑어 튀김)'도 준비되어 있습니다.

가쓰오부시 생산량이 일본 제일의 항구도시인 가고시마현 마쿠라사키산 혼가레부시를 사용한 황금빛 육수가 고기와 야채의 맛을 더욱 돋보이게 해준다.　요리사가 추천하는 방법은 파를 듬뿍 고기에 싸서 계란에 찍어 먹는 것이다. 고기는 '가고시마 흑우'의 A5 등급 고기를 제공한다. 섬세하고 아름다운 마블링뿐만 아니라 엄선된 사료에 의한 특유의 감칠맛과 풍미로 많은 팬을 거느리고 있는 전국 제일의 생산량을 자랑하는 흑모 와규의 왕이다. 우마미, 한눈에 알아볼 수 있습니다. 진짜 맛이 고객의 오감을 만족시켜 드리니 꼭 한번 맛보시기 바랍니다. 제철 전채・신선한 해산물・육류(흑우 안심・흑우 갈비살)・가고시마현산 야채 모둠・우동・디저트

A5등급의 '가고시마 흑우'를 자신 있게 제공합니다. 섬세하고 아름다운 마블링뿐만 아니라, 엄선된 사료에 의한 특유의 감칠맛과 풍미로 많은 팬을 거느리고 있는 전국 제일의 생산량을 자랑하는 흑모 와규의 왕입니다. 우마미, 한눈에 알아볼 수 있습니다. 진짜 맛이 고객의 오감을 만족시켜 드리니 꼭 한번 맛보시기 바랍니다. 제철 전채・신선한 해산물・육류(흑우 갈비살・흑우 안심・가고시마현산 야채 모둠・식사 또는 샤브면・디저트※1,500엔을 추가하면 '가다랑어 타타키'도 준비되어 있습니다.

A5등급의 '가고시마 흑우'를 사용한 등심은 섬세한 육질과 아름다운 등지방이 특징인 저희 가게에서 가장 인기 있는 스테이크입니다. 스테이크의 구이 정도는 약간 붉은색이 남아있는 미디엄 레어를 추천하며, 소금과 와사비 등 심플한 양념으로 고기 자체의 맛을 즐길 수 있습니다. 제철 전채・신선한 해산물・샐러드・가고시마현산 구운 야채・등심 스테이크(120g) ※ 스테이크는 +2,500엔으로 150g, +5,000엔으로 180g으로 변경할 수 있습니다. 식사・디저트・커피 또는 지란홍차※1,500엔 추가 시 '가다랑어 타타키'도 준비되어 있습니다.

A5 등급의 '가고시마 흑우' 안심은 지방이 적고 쇠고기 부위 중 가장 부드러운 부위입니다. 스테이크의 구이 정도는 약간 붉은색이 남아있는 미디엄 레어를 추천하며, 소금과 와사비 등 심플한 양념을 곁들여 먹으면 고기 자체의 맛을 즐길 수 있다. 제철 전채, 신선한 해산물, 샐러드, 가고시마현산 구운 야채, 안심 스테이크(120g) ※ 스테이크는 +3,000엔 추가 시 150g, +6,000엔 추가 시 180g으로 변경 가능합니다. 식사・디저트・커피 또는 지란홍차※1,500엔 추가 시 '가다랑어 타타키(가다랑어 타타키)'도 준비되어 있습니다.

We offer A5-ranked Kagoshima Black Beef. It is the king of black wagyu beef with the highest production in Japan. The umami taste is obvious at a glance. The genuine taste will satisfy all five of your senses. Seasonal appetizer, meat (black beef ribeye and black beef fillet), vegetables from Kagoshima Prefecture, rice (rice from Kagoshima Prefecture), miso soup, pickles, and dessert

We offer A5-ranked Kagoshima Black Beef. It is the king of black wagyu beef with the highest production in Japan. The umami taste is obvious at a glance. The genuine taste will satisfy all five of your senses. Seasonal appetizer, meat (Kuroge beef ribeye, Kurobuta pork belly, Kurobuta pork shoulder), vegetables from Kagoshima Prefecture, rice (rice from Kagoshima Prefecture), miso soup, pickles, dessert

We offer A5-ranked Kagoshima Black Beef. It is the king of black wagyu beef with the highest production in Japan. The umami taste is obvious at a glance. The genuine taste will satisfy all five of your senses. Seasonal appetizer, meat (black beef ribeye or fillet), vegetables from Kagoshima prefecture, rice, miso soup, pickles or shabu noodles, and dessert

We offer A5-ranked Kagoshima Black Beef. It is the king of black wagyu beef with the highest production in Japan. The umami taste is obvious at a glance. The genuine taste will satisfy all five of your senses. Seasonal appetizer, meat (Kuroge beef ribeye, Kurobuta pork belly, Kuroge pork shoulder loin), vegetables, rice, miso soup, pickles or shabu noodles, dessert

The fillet of A5-rank Kagoshima black beef has little fat and is the most tender part of the beef. We recommend cooking the steak to medium rare with a little leanness, and serving it with simple seasonings such as salt and wasabi to fully enjoy the flavor of the meat itself. Seasonal appetizer, salad, grilled vegetables from Kagoshima Prefecture, fillet steak (120g) *Can be changed to 150g for +2,000 yen or 180g for +4,000 yen. Rice (Kagoshima rice), Miso soup, pickles, dessert, coffee or Chiran black tea

The A5 grade "Kagoshima black beef" sirloin is our most popular steak, with fine texture and beautifully marbled. We recommend medium-rare with a slight reddish flavor, and the simple seasoning of salt and wasabi allows you to enjoy the flavor of the meat itself. Seasonal appetizer, salad, grilled vegetables from Kagoshima Prefecture, sirloin steak (120 g) *Can be changed to 150 g for +1,500 yen or 180 g for +3,000 yen. Rice, miso soup, pickles, dessert, coffee or tea

Kagoshima Kurobuta pork is tender but firm, and has a rich flavor that is refreshing but not smelly. Please enjoy the wonderful balance of meat and fat in a thick cutlet. Thick cutlet (200 g), rice (Kagoshima rice), miso soup, pickles, dessert

가쓰오부시 생산량이 일본 제일의 항구도시인 가고시마현 마쿠라사키산 혼가레부시를 사용한 황금빛 육수가 고기와 야채의 맛을 더욱 돋보이게 해준다.　요리사가 추천하는 방법은 파를 듬뿍 고기에 싸서 계란에 찍어 먹는 것이다. 고기는 '가고시마 흑우'의 A5 등급 고기를 제공한다. 섬세하고 아름다운 마블링뿐만 아니라 엄선된 사료에 의한 특유의 감칠맛과 풍미로 많은 팬을 거느리고 있는 전국 제일의 생산량을 자랑하는 흑모 와규의 왕이다. 우마미, 한눈에 알아볼 수 있습니다. 진짜 맛이 고객의 오감을 만족시켜 드리니 꼭 한번 맛보시기 바랍니다. 제철 전채・신선한 해산물・육류(흑우 갈비살・흑돼지 삼겹살・흑돼지 목심・흑돼지 등심)・가고시마현산 야채 모둠・우동・디저트

쪄낸 후 직원이 직접 나눠드립니다. 모든 메뉴는 개별적으로 제공됩니다. '가고시마 흑우', '가고시마 흑돼지' 등 가고시마의 식재료를 아낌없이 즐길 수 있습니다. '가고시마 흑우'는 섬세하고 아름다운 마블링뿐만 아니라 특유의 감칠맛과 풍미로 많은 팬을 거느리고 있으며, 전국 제일의 생산량을 자랑하는 흑모 와규의 왕입니다. 진짜 맛이 고객님의 오감을 만족시켜 드릴 것이니 꼭 한번 맛보시기 바랍니다. 제철 전채 ●가고시마현산 신선한 해산물 ●가고시마 흑우 스테이크 2종(안심, 등심) ●가고시마 흑우 세이로 찜(갈비살) ●식사 ●디저트

A5등급의 '가고시마 흑우'를 자신 있게 제공합니다. 섬세하고 아름다운 마블링뿐만 아니라, 엄선된 사료에 의한 특유의 감칠맛과 풍미로 많은 팬을 거느리고 있는 전국 제일의 생산량을 자랑하는 흑모 와규의 왕입니다. 우마미, 한눈에 알아볼 수 있습니다. 진짜 맛이 고객의 오감을 만족시켜 드리니 꼭 한번 맛보시기 바랍니다. 제철 전채・신선한 해산물・육류(흑우 갈비살・흑돼지 삼겹살・흑돼지 등심・가고시마현산 야채 모둠・식사 또는 샤브면・디저트※1,500엔을 추가하면 '가다랑어 타타키(가다랑어 튀김)'도 준비돼 있습니다.

사진 속 이미지는 흑우 정로찜입니다. 쪄낸 후 직원이 직접 나눠드립니다. 모든 메뉴는 개별적으로 제공됩니다. '가고시마 흑우', '가고시마 흑돼지' 등 가고시마의 식재료를 아낌없이 즐길 수 있습니다. 제철 전채 ●가고시마현산 신선한 해산물 ●가고시마 흑우 스테이크 2종(안심, 등심) ●가고시마 흑돼지 세이로찜(어깨살, 등심) ●식사 ●디저트 모둠

A new teppanyaki course that uses an abundance of A5-rank "Kagoshima black beef". This is the only teppanyaki course that uses "special parts" of Kagoshima black beef. Kagoshima Black Beef is the king of Japanese Black Beef, which is produced in the largest quantity in Japan, and has many fans not only for its fine and beautiful marbling but also for the unique richness and flavor of its special feed. The umami taste is obvious at a glance. The genuine taste will satisfy all your senses, so please try it. 　Reservations for this course can be made by phone.

Our signature "Gozen" lunch offers a sumptuous taste of Kagoshima's rich bounty. We use an abundance of fresh ingredients from local producers and carefully prepare dishes that bring out the best of each season. Another attraction of this dish is the "seiro-mushi," a steamed dish that allows you to enjoy the high quality flavors typical of Kagoshima. The sweetness and aroma of the ingredients are preserved in this light yet satisfying dish. This meal is perfect for business lunches as well as for tourists, and we hope you will enjoy this meal filled with the charms of Kagoshima.

Our signature "Gozen" lunch offers a sumptuous taste of Kagoshima's rich bounty. We use an abundance of fresh ingredients from local producers and carefully prepare dishes that bring out the best of each season. Another attraction of this dish is the "seiro-mushi" (steamed in a pot with a pot of water), which allows you to enjoy the high quality flavors typical of Kagoshima. The sweetness and aroma of the ingredients are preserved in this light yet satisfying dish. This meal is perfect for business lunches as well as for tourists, and we hope you will enjoy this meal filled with the charms of Kagoshima.

We’re holding a limited-time “Black Pig Tonkatsu Fair” where you can fully savor the rich flavor of black pigs raised in Kagoshima’s lush natural surroundings. We recommend the “Black Pig Mixed Katsu,” which lets you enjoy both the loin and tenderloin in one bite. Inside the light, crispy batter, you’ll find the sweetness and juiciness of the loin combined with the tender texture of the tenderloin. Please take this opportunity to savor our high-quality black pork, which truly brings out the natural flavors of the meat. We also have “Thick-Cut Loin Katsu” and “Chive Meatball Katsu” available.

We’re offering our “Thick-Cut Black Pork Loin Cutlet”—a dish that lets you luxuriously savor the appeal of Kagoshima’s renowned black pork—for a limited time. It features the satisfying texture unique to thick-cut cuts, along with an elegant sweetness and umami that unfold with every bite. The balance between the crispy, aromatic breading and the tender, juicy meat is exceptional. Please be sure to savor this special dish, unique to the Ginza branch of Karen, where we are committed to using only the finest ingredients. We also offer the “Black Pig Mixed Cutlet” and the “Garlic Chive Meat Cutlet.”

The “Garlic Chive Meat Cutlet,” made with plenty of fragrant garlic chives from Kagoshima Prefecture, is now available for a limited time. It’s an appetizing dish where the rich umami of Kurobuta pork and the flavor of garlic chives fill your mouth. What’s more, the set also includes a juicy black pork loin cutlet, offering a luxurious experience where you can enjoy two distinct flavors at once. Be sure to savor the crispy, light batter and the charm of Kagoshima’s ingredients at Karen’s Ginza location. We also offer the “Thick-Cut Black Pork Loin Cutlet” and the “Black Pork Mixed Cutlet.”