오쿠타마역, 추천 맛집 20선

처음에 정원과 우리들의 밭을 돌아보며 와사비를 기르는 모습도 볼 수 있어서 설레었습니다. 나무의 따뜻함을 느낄 수 있는 차분한 공간에서 강의 흐름을 바라보며 식사를 즐길 수 있어 기분이 좋았습니다. 지역과 밭의 식재료를 활용한 코스는 조합이 재미있고 각 접시마다 놀라움이 있었습니다. 고소한 아유와 녹아내리는 가지 요리가 특히 기억에 남았고, 빵은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서 멈출 수 없는 맛이었습니다. 그릇과 유리의 소재 사용도 센스가 좋고, 요리와 경치가 하나가 되어 즐길 수 있었습니다. 직원의 설명과 배려도 세심하여 마지막까지 행복한 기분이 들었습니다.

사슴고기 햄버거가 하나 남아 있었지만, 동반자와 나눠 먹으며 와규 햄버거와의 맛의 차이를 만끽할 수 있었습니다. 특별한 맛도 없고 정말 맛있었습니다. 학교의 학생들의 서비스는 서툴렀지만 열심히 해서 매우 호감이 갔고, 좋은 시간을 보냈습니다. 또한, 표고버섯 전채도 매우 신선하고 맛있었습니다. 옥타마에 갈 때는 다시 예약하고 가고 싶습니다.

젓가락으로 즐기는 이탈리안 스타일이 신선하고, 편안하게 식사를 할 수 있습니다. 오쿠타마의 채소와 산여우, 미아케 돼지 등 지역 식재료가 풍부하게 사용되어 자연을 느낄 수 있습니다. 산의 혜택을 조합한 전채요리와 향긋한 훈제의 산메가 특히 인상 깊었습니다. 조개가 들어간 따뜻한 수프는 잡맛이 없고, 빵도 적당한 온도로 오일과 잘 어울립니다. 각 요리의 색깔이 아름답고, 부드러운 맛은 와인과도 잘 어울립니다. 디저트까지 정성이 가득하고, 창문 너머로 펼쳐지는 계곡의 경치도 별미 중 하나였습니다.