Takarachou역, 추천 장어 맛집 20선

센다이에 사는 친구의 추천으로 술을 마시러 가게 되었습니다. 듣던 대로 모든 음식이 저렴하고 맛있었다. 그중에서도 돌솥밥은 마무리로 주문했는데 정말 맛있었다. 따끈따끈한 돌솥에 담겨서 나오는데, 육수, 계란, 김, 밥으로 구성된 아주 간단한 요리지만 육수의 감칠맛과 계란의 부드러운 맛이 아주 맛있었다.

오픈 후 처음 입고된 아오이 장어 암컷을 주문했다. 살은 푹신푹신하고 기름기가 많고, 껍질은 콜라겐으로 쫄깃쫄깃한 식감이다. 지금까지 사카토타로가 가장 맛있다고 생각했는데, 그것을 훨씬 능가하는 맛이었다.

7400엔(+천연장어 600엔 추가)의 산라쿠 코스. 전채+시라야키+장어중(간장 등 포함). 맛집 사이트에서는 장어가 살이 쪘다는 등의 글도 있는데, 아마 천연 장어였을 것 같다. 장어에 대해 잘 알지는 못하지만, 천연 장어는 살이 꽉 차 있다고 생각합니다. 시라아야키(백구이)도 확실히 살이 통통하지는 않지만, 쫄깃쫄깃한 식감과 맛이 아주 맛있었다. 장어중탕의 장어도 장어 자체의 맛이 느껴져 이것이 천연 장어구나 하는 생각이 들었다. 물론 통통한 양식 장어도 좋아하지만, 각자의 개인 취향이 아닐까 싶었다. 다만 통통하고 진한 장어 중탕을 좋아한다면 나리타의 스루가야 등이 더 입맛에 맞을지도 모르겠다(스루가야도 좋아한다). 우리는 더운 날씨에 맥주도 맛있게 먹었고, 매우 만족스러웠다.

도쿄에서 먹었던 장어 중에서 가장 맛있었다

장어가 매우 부드럽고 맛있게 먹었습니다!