소바키리 하쓰는 이전으로부터 그 매력을 유지하는 명점으로, 현메밀을 돌절구로 정성스럽게 갈아 만든 수타 소바를 즐길 수 있습니다. 고급스러운 풍미와 탄탄한 식감의 소바는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 일품입니다. 또한, 일본식의 차분한 분위기 속에서 편안한 재즈가 흐르는 매장 내부는 방문객들을 편안하게 해줍니다. 밝고 친절한 서비스와 함께 제공되는 안주와 갓 튀긴 텐푸라도 마음을 따뜻하게 해주는 포인트입니다.
소바집 마루만에서는, 현미에서 제분까지 일관되게 자체 제작을 하여 소바의 향과 풍미를 소중히 여깁니다. 차분한 분위기의 중정을 바라보며 맛있는 소바를 즐길 수 있습니다. 소바 외에도 해산물 요리와 튀김을 즐길 수 있습니다. 야마가타의 자연에 둘러싸인 환경에서 따뜻한 시간을 제공합니다.
나가이 카페 식당은 강의 항구인 나가이에 위치한 넓은 레스토랑으로, 개방감 넘치는 공간이 매력입니다. 지역 특산물을 풍부하게 사용한 창작 요리를 즐길 수 있으며, 그 중에서도 채소를 활용한 건강한 메뉴가 인상적입니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는, 지역 식재료를 활용한 독특한 메뉴를 만날 수 있는 장소입니다.
당가리는 다양한 지역의 카레를 즐길 수 있는 숨겨진 카레 전문점입니다. 고등어 카레를 비롯해 네팔, 스리랑카, 인도, 태국 등의 카레가 향신료가 잘 어우러진 본격적인 맛으로 제공됩니다. 특히, 매운 요리를 좋아하는 사람들에게 '고등어 카레'가 인기가 있으며, 그 향긋한 향신료가 절묘합니다. 방문하는 것만으로도 일종의 탐험 기분을 느낄 수 있는, 발견의 즐거움이 가득한 가게입니다.
메니즈 카페는 구 장내 초등학교를 멋지게 리노베이션한 매력적인 카페입니다. 나무 결이 느껴지는 따뜻한 인테리어는 차분함과 개방감을 주며, 특히 바스크 치즈 케이크를 비롯한 디저트와 포크 진저 플레이트 등 고품질 메뉴가 자랑입니다. 방문할 때마다 편안한 시간을 보낼 수 있는 특별한 하루를 연출해 줍니다.
소바 미도리는 나가이역 근처에 위치한 숨겨진 소바와 튀김의 명점입니다. 새롭고 세련된 분위기의 실내는 모든 좌석이 의자 좌석으로 되어 있습니다. 100% 메밀로 만든 소바는 수분이 많고 쫄깃하며, 특제의 달콤한 소바 국물과 잘 어울립니다. 특히, 튀김과의 조화가 뛰어나며, 맛있는 소바를 다양한 맛으로 즐길 수 있습니다.
조몬 소바의 관은 조몬 시대를 테마로 한 독창적인 컨셉을 가진 소바집입니다. 매장 내부는 조몬 토기의 복제품을 사용한 그릇으로 제공되는 특별한 공간이 펼쳐집니다. 제공되는 소바는 두껍고 쫄깃한 식감이 특징이며, 돼지고기, 닭고기, 멧돼지를 사용한 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독특한 맛을 자랑합니다.
스시테츠는 활기찬 분위기 속에서 맛있는 스시를 즐길 수 있는 매력적인 장소입니다. 하이 퀄리티의 재료를 사용한 니기리 스시와 마키 스시는 시각적으로도 화려하고 맛도 깊습니다. 대장의 사랑스러운 서비스와 함께 따뜻한 식사 경험을 즐길 수 있습니다. 신선한 해산물을 풍부하게 사용한 메뉴는 방문할 때마다 새로운 발견이 있을 것입니다.
돈친칸은 고기구이와 냉면을 중심으로 풍부한 메뉴를 제공하는 가게입니다. 야마가타 소와 요네자와 소 등 엄선된 고기를 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 돈가스와 내부 고기 요리도 맛볼 수 있습니다. 냉면의 종류가 다양하여 그날에 따라 다른 즐거움을 찾을 수 있는 점도 매력입니다.